Présentation
El restaurante Malaspina se ubica en el corazón de Sevilla, a pocos pasos de lugares emblemáticos como la Plaza de España y el Parque de María Luisa, y es una idea culinaria que se realiza con verduras y hortalizas de la propia huerta, maestría en arroces y pescados frescos de la desembocadura del Guadalquivir.
Existe un compromiso máximo entre el restaurante Malaspina y el binomio de comida saludable y cocina ecológica. Sus arroces Ibérico, Malaspina o Negro son muestras de la categoría del lugar. El pescado procedente de las ricas aguas del Guadalquivir es un imprescindible. No dudes en preguntar en las piezas frescas del día.
El restaurante Malaspina cuenta además con una terraza con vistas al río en la que podrás relajarte con tu gente, disfrutar del ambiente chill-out y de tu copa preferida. Dispone también de experiencia, carta y espacio para grandes grupos y ocasiones memorables. ¿Se puede pedir algo más?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrantes
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Patatas rotas, bacalao y huevo de corral
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13,9 €
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Pulpo glaseado con chili dulce, aguacate, lima y cilantro
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14,9 €
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Manojito de choco con beicon, ajetes tiernos, gambas y mahonesa de anchoa en su tinta
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12 €
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Raviolis de foie, con crema de langostinos y setas siltakis
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9,5 €
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Fritura variada con cebolla dulce, mahonesa de soja, salicornia y huevas de arenque
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12,5 €
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Ensaladas y algo más
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Tomates marinados a la esencia de Dijon y melva canutera
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10 €
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Tartar de atún rojo de almadraba
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17,5 €
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Tataki de atún rojo de almadraba, crema de pistacho, mermelada de tomate y huevas de masago
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17,9 €
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Arroces
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Arroz marinero
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15 €
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Arroz negro con choco
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15 €
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Arroz con carabineros
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19 €
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Pescados
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Suprema de bacalao con crema de garbanzos, foie, trufa negra y espinacas
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15 €
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Corvina salvaje con crema fina de patata trufada, setas e hinojo
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17,9 €
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Tarantelo de atún rojo de almadraba
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21,9 €
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Lomo de atún rojo de almadraba confitado a baja temperatura y verduritas de temporada
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14 €
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Carnes
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Secreto ibérico a baja temperatura, crema de foie y mermelada de pimientos
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17 €
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Presa ibérica con pastel de patata y verduras de temporada
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16 €
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Lomo bajo de ternera gallega con pastel de patata y verduras de temporada
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19,9 €
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Ravioli de rabo de toro estofado, crema de patata trufada y crudités de verduras y setas
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14 €
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Postres
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Tarta de queso al horno con frutos silvestres y crema de fresas
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5,5 €
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Delicias de caramelo con mantequilla salada y sal guérande
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6 €
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Brownie de chocolate con sorbete de ron, frutos secos y crema inglesa
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5,5 €
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Les horaires
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
11:00 - 00:00 |
| Mercredi |
11:00 - 00:00 |
| Jeudi |
11:00 - 00:00 |
| Vendredi |
11:00 - 00:00 |
| Samedi |
11:00 - 00:00 |
| Dimanche |
11:00 - 18:00 |
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