Présentation
En pleno Puerto de Sevilla, Baluma, se erige como una refrescante propuesta de cocina mediterránea sustentada en verduras ecológicas, ingredientes de temporada, pescado fresco y carnes de calidad.
Ensaladilla La Alicantina, Foie, mermelada de tomate y queso de coco, y Verduras, queso y pesto son tres maneras diferentes con las que puedes despertar tu apetito en el restaurante Muelle Delicias. Luego, brillan con luz propia principales como Crema de puchero con ravioli de pringá, Presa Wellington y Solomillo de buey a la parrilla, cebollitas al cava, patatas y su jugo.
Te ofrece además una bodega con buenos vinos nacionales, servicio atento y eficaz, y una atmósfera de lo más acogedora harán de tu velada un día inolvidable ¡Te estamos esperando!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
ENSALADAS
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BALUMA
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12 €
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MANGLAR
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12 €
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PARA COMPARTIR ... O NO
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Ensaladilla de pulpo
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10 €
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Morcilla de arroz con manzanas asadas a la canela
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9 €
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Guacamole, cristal de regaña, lomos de sardina ahumada y huevas de Mujol
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9,5 €
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Pulpo a la parrilla sobre crema de boletus
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13 €
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Parrillada de verduras al carbón con crema de queso azul
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12 €
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Croquetas del chef
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9 €
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Chocos de huelva fritos con mayonesa de limón
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9,5 €
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ARROCES MELOSOS O CALDOSOS
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MONTAÑES
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13 €
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MARINERO
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15 €
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PESCADOS
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Salmón al vapor con salsa de eneldo y mostaza
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14,5 €
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Lomo alto de bacalao sobre muselina de gulas al ajillo
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14 €
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CARNES
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Presa ibérica con reducción de su jugo y PX
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14,5 €
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Solomillo de buey a la francesa
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18 €
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Pluma ibérica a la mostaza crujiente
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13 €
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Magret de pato, setas confitadas y crema de marron glace
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15 €
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POSTRES
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Coulant de chocolate y helado de vainilla
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4 €
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Sopa de chocolate blanco y cremoso de la pasión
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4,5 €
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Tarta de queso, crumble de chocolate blanco y frutos rojos confitados
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5 €
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Mel i mato
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4,5 €
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Les horaires
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