Présentation
VIEIL ANTIBES – Place Nationale, au cœur du vieil Antibes, derrière les murs d’un ancien couvent, Jean-François Ferrante a sauvé cet endroit menaçé, désormais dédié aux amateurs de viandes et de bons vins.
VIANDES D’EXCELLENCE – Dans la cuisine apparente, se démène le chef Nicolas Navarro, qui a fait ses armes chez Paul Bocuse, Dominique Bouchert, Thierry Thiercelin et Alain Ducasse. Les cuissons à 850º des « Black Angus » américain est une exclusivité de la maison.
GRANDS VINS – Provence, Loire, Vallée du Rhône, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, la sélection accompagnera parfaitement vos viandes de boeuf, volailles ou de porc. Bons conseils.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Salade césar
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14 €
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Pata Negra de bellota, pan con tomate
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14 €
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Burrata, tomates et basilic
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16 €
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Plat
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Burger « Le Mexicain »
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22 €
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Tataki de thon, purée au wasabi
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24 €
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Entrecôte black angus américain
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34 €
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Dessert
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Onctueux au chocolat, craquant au praliné, glace vanille
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9 €
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Tarte au citron, meringue fondante au citron vert
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9 €
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Soufflé du Chef
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11 €
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Les horaires
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