Présentation
En la avenida de Francesc Cambó se encuentra el restaurante Orio Born, un guiño a la comida vasca en forma de una de sus mejores aportaciones al mundo: los pintxos.
En una amplia barra, desde la hora del desayuno y hasta la cena y de forma ininterrumpida, podrás degustar de hasta ochenta variaciones de estos placeres culinarios, haciendo hincapié en productos de temporada y con los mejores ingredientes. Mientras disfrutas de la gastronomía a la manera de hacer de “lo viejo” del País Vasco, no olvides pedirte un “zurito”, una cerveza servida en vaso de sidra pequeño.
Y si lo que buscas es comer a la carta también te lo ofrecen. De hecho, las especialidades del mar, los pescados del cantábrico, son, como la cocina del Norte, elaborada sin estridencias y con buenas materias primas. Muy conocido el Bacalao al pil-pil, la Merluza en salsa verde con almejas o los Chipirones en su tinta. En carnes tienen un delicioso Rabo de buey guisado con rioja alavesa o el Cochinillo con alcachofas de Tudela.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrantes
|
|
Ensalada Orio- Lechuga vasca y ventresca de bonito
|
|
Croquetas artesanas de jamón ibérico o bacalao
|
|
Morcilla vizcaína con pimientos
|
|
Navajas del Delta del Ebro a la parrilla
|
|
Platos principales
|
|
Bacalao al pil pil
|
|
Rabo de buey guisado al Rioja Alavesa
|
|
Entrecôte de vaca vieja con patata panadera
|
|
Pescado salvaje de la lonja a la donostiarra asado a la parrilla
|
|
Postres
|
|
Tarta de manzana de sidra txalaka con helado de yogur de oveja
|
|
Dulces de Tolosa
|
|
Cuajada artesana de leche cruda de oveja
|
|
"Goxua"
|
|
Les horaires
| Lundi |
11:00 - 01:00 |
| Mardi |
11:00 - 01:00 |
| Mercredi |
11:00 - 01:00 |
| Jeudi |
11:00 - 01:00 |
| Vendredi |
11:00 - 01:00 |
| Samedi |
11:00 - 01:00 |
| Dimanche |
11:00 - 01:00 |
Nous sommes situés ici
