Origin by Renaissance Paris Republique Hotel
français
40 Rue René Boulanger 75010 Paris
Visité le 14/11/2017
Moyenne | |
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Accueil & service | |
Cuisine | |
Propreté | |
Ambiance & cadre | |
Qualité/prix |
Entrée/plat/fromage à 39€
J'ai trouvé le prix un peu excessif par rapport aux plats servi. Je m'attendais à plus de travail dans l'assiette, mais je n'ai trouvé que plusieurs éléments mis ensemble sans forcément de lien entre eux. L'huile faisait office de sauce.
-Amuse-bouche
-Oeuf du jour : oeuf parfait / piperade de poivrons / chorizo / noix de pécan / mimolette / mesclun d'herbe
-Poitrine de cochon caramélisée / oignons des Cévennes / lard / frégola sarda / sauce chocolat
-fromage camembert avec confiture de figue
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