Présentation
NEL CUORE DELLA CITTÀ - Situato in Piazza San Pietro Caveoso, tra la Cattedrale e il Belvedere, il ristorante Regia Corte di Matera propone i grandi classici della cucina locale.
DELIZE DELLA BRASSERIE - Lo chef Antonio Sinigaglia porta in tavola specialità come la pizza fritta con baccalà, peperoni e olive nere, le alici fritte, lo scottadito con patate e vin cotto, le orecchiette con le cime di rapa e i brownie con mousse di cioccolato fondente. Non mancano proposte bio, portate vegetariani e piatti senza glutine.
SERATA IN COMPAGNIA - Il locale è perfetto per un pranzo in famiglia o tra amici e per cene romantiche.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Uovo alla materana
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10 €
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Insalata di carne cruda
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16 €
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La pizza di vito
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13 €
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Calamaro, mandorle e piselli
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15 €
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Baccalà, stracciatella, concassè di pomodoro e fave fresche
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14 €
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Primo Piatto
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Foglie di Ulivo, salsiccia pezzente e fonduta di caciocavallo
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18 €
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Conchiglioni al forno con baccalà e crema di piselli
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16 €
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Lagane e ceci delle colline materane
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16 €
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Spaghetti alla carbonara
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18 €
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Pasta al ferretto con alici
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18 €
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Secondo Piatto
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Agnello delle dolomiti lucane con patate, vino cotto e cruschi
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30 €
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Baccalà, cipolla e topinambur
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30 €
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Rana pescatrice, pancetta, melanzana affumicata e coulì di Pomodoro
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30 €
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Medaglioni di maialino croccanti e insalatina sfiziosa
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30 €
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Torcinelli di agnello con spinaci e nocciole di Giffoni
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28 €
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Dessert
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Soufflè al cioccolato con crema all'arancia
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9 €
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Torretta ai frutti di bosco
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9 €
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Brownie alle mandorle con mousse al cioccolato fondente
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9 €
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Sfoglia al caramello con crema leggera
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9 €
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Semifreddo al torroncino
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9 €
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Les horaires
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