Présentation
El restaurante 1497 se encuentra ubicado en la población de Vallromanes un lugar idiÌlico donde disfrutar de una escapada gastronómica con vistas a las montañas y terminar la velada con reservando unos baños termales romanos. La oferta gastronómica del restaurante se basa en la dieta mediterránea y se ha elaborado con productos 100% ecoloÌgicos y de proximidad. Una parte de ellos provienen de nuestra propia Granja Salagros, que dispone de obrador, donde nosotros cultivamos y producimos nuestros propios productos frescos.
TambieÌn podrán encontrar en el mismo Hotel el Pool Bar un lugar donde disfrutar de una selección de comida ecoloÌgica, rápida y ligera en nuestra terraza al lado de la piscina, la Granja una zona exterior e interior magnifica para tomar unos Snacks, refrescos y comidas ligeras, todas ellas deliciosas y preparadas con una gran pasión y dedicación, finalmente también podrán encontrar el Gastronómico San Mateu un espacio pensado para deleitarse de la gastronomía y encontrar la magia de volver a los sabores de siempre.
En cualquier de nuestros espacios podemos ofrecerles bajo peticioÌn previa, menuÌs especiales y dietas especiales tales como la vegana, la celiÌaca o la especial para deportistas, entre otras. ¡Reserva ahora!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Gazpacho de aguacate en emulsión de leche de coco, tubérculos marinados en lima y rocío de pan frito sobre quenelle de aguacate y pepino
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9 €
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Brotes tiernos sobre lecho de hojaldre artesano cubierto de paté de ave 100% Mas Salagros, fresas de proximidad y vinagreta de mostaza
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11 €
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Huevo de nuestro corral espolvoreado con crujiente de semillas al suave curry amarillo y presentado sobre parmentier de patata de cosecha con crocanti de papada porcina
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9 €
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Plato
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Arroz meloso de mar y montaña: los aromas del Maresme y la Serralada a la cazuela
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14,5 €
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Timbal de pollo de corral del Montseny al abrigo de almejas (el mar y montaña)
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18 €
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Pizzeta Mas Salagros con espinacas y anchoas sobre queso de cabra y tomate confitado
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15,5 €
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Postre
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El Pecado de Mas Salagros (una originalísima cheesecake)
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6,5 €
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Piña impregnada en mojito sobre sorbete de limón y mancha de toffee de caramelo
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6 €
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Les horaires
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