Présentation
C’est au cœur de la Normandie, à Rouen sa ville natale, que le grand Chef Gilles Tournadre a posé ses tableaux. Oui ses tableaux, car bien plus que de simples recettes, ce sont de vraies œuvres d’art que nous propose le Chef.
Dès l’entrée du restaurant, ce n’est plus l’air marin qui nous enivre, mais le parfum subtil et délicat des innombrables saveurs normandes.
Le décor, sobre et élégant est un reflet intime de la personnalité du propriétaire. Ce normand d’origine, incollable sur les spécialités de sa région, arrive à nous surprendre en réinventant ces recettes ancestrales et en y ajoutant une pointe d’exotisme savamment dosée.
Pas étonnant donc que le restaurant de ce grand Chef Relais et Châteaux ait obtenu plusieurs récompenses.
Une confirmation par téléphone ou par mail est nécessaire le jour-même avant midi. Dans le cas contraire, la réservation sera systématiquement annulée.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
Les huîtres snackées, vinaigrette aux condiments
|
31 €
|
Les quatre entrées du Chef (servies pour l'ensemble des convives de la table)
|
42 €
|
Plat
|
|
Le Bar (en filet, poêlé, jus au cidre, marmelade de pommes et oignons, crème mousseuse au Calvados)
|
36 €
|
Le Pigeon (rôti à la Rouennaise, ses cuisses confites et laquées, foie gras de canard poêlé, purée de celeri à l'huile de truffes)
|
41,5 €
|
Dessert
|
|
Le Millefeuille Minute à la vanille
|
18,5 €
|
Le Soufflé Traditionnel au Calvados du Père Toutain
|
19,5 €
|
Les Quatre desserts du Chef Pâtissier (Servis pour l'ensemble des convives de la table)
|
30 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
