Présentation
SOUS LES DOUX FEUILLAGES – Face au port de plaisance de Mandelieu-La Napoule, à l’abri des murs d’une belle bâtisse inspirée d’une villa néo-gothique et tout proche de Cannes, se love un patio flamboyant, scène d’une institution de la gastronomie azuréenne : Le Restaurant l’Oasis.
CHARME, CUISINE(S) ET CARACTÈRES – Au fil des saisons, on vient et revient à la découverte d’une cuisine fusionnelle et rare, à la croisée des terroirs méditerranéens et des infinies nuances orientales au cœur de la Côte d’Azur.
60 ANS DE GRANDES TABLES DU MONDE – Stéphane, Antoine et François Raimbault, une même vocation pour une passion partagée…Ils œuvrent de concert au restaurant gastronomique et interprètent sans relâche une partition épicurienne pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands.
Offres & événements
Menu Mardis Gourmands 125€ en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Carpaccio de truffes de la Saint-Jean, en salade de cœur de palmier frais de Thaïlande
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49 €
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Soleil levant de poisson cru "souvenir d’Osaka", salade de riz au shiso et chou chinois
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48 €
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Sushis d’huîtres spéciales au caviar osciètre, salade de concombre libanais aux graines de sésame, king crab royal du Kamchatka
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74 €
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Plat
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Langouste rose, rôtie à feu d’enfer au curry thaï et wok de petits légumes
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26 €
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Carré d’agneau rôti et persillé à la pistache, jus façon tajine tranché à la menthe poivrée, tian bayeldi et boulgour à la fleur d’oranger (pour 2 pers.)
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74 €
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"Papillon" de pigeon rôti aux écrevisses, sauce au vin de château-chalon et poêlée de cèpes aux noix
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79 €
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Dessert
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Caravane des desserts tartes, gâteaux et entremets
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24 €
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Plateau de fromages de saison frais et affinés, sélection de Maître Hervé Mons Fromager-Affineur
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23 €
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Les horaires
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