Restaurant Vidal

Restaurant Vidal

français

Place du marché 43260 SAINT JULIEN CHAPTEUIL
04 71 08 70 50
Note guide
  • Gault&Millau 14.0/20
  • Michelin Bib Gourmand

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Présentation

Jean Pierre Vidal et son épouse vous attendent dans leur restaurant.
Vous apprécierez l'accueil chaleureux qui vous sera réservé, ainsi que l'authenticité et la convivialité du lieu.
Venez déguster une cuisine légère et créative, à partager en famille, entre amis ou pour vos repas d'affaires.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Pressé de volaille fermière au foie gras, chutney aux lentilles vertes du Puy, écume de topinambours aux cornichons

18 €

Tomate farcie de grenouilles persillées, coulis de persil et jambon Bellota

22 €

Tarte aux légumes et langoustines, mousseux de jus de crustacés

25 €

Plat

 

Lieu jaune rôti en nage de coquillage

18 €

Rosace de queue de langouste en royal e de crustacés, jus de carapace aux fruits de la passion

35 €

Viennoise de ris de veau à l'orange, espumas de topinambours, asperges vertes

32 €

Dessert

 

Macaron géant au citron, mousseline aux zestes, limoncello auvergnat

12 €

Millefeuille aux coings, sa crème légère à la pistache

12 €

Soufflé chaud au chocolat, sa glace vanille de Madagascar

12 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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