Présentation
GRANDE BRASSERIE - Situé en bords de Saône dans le quartier de la Confluence à Lyon, le restaurant Les Salins offre un cadre privilégié et une carte très pointilleuse.
BRUNCH SENSATIONNEL – Le désormais rituel brunch du dimanche est ici érigé en véritable monument. Venez avec l’appétit car vous aurez le choix : d’un assortiment de fromages sélectionnés en passant par les traditionnels œufs brouillés ou encore le tempura de crevette, ce brunch ravira les palais les plus traditionnels comme les plus hardis.
AMBIANCES - Très grand, et divisé en "quartiers" correspondant à plusieurs ambiances, ce lieu saura répondre aux attentes de tous. Des espaces privatifs et festifs permettront aux familles ou collègues de se retrouver pour une occasion particulière.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Tartare de thon, sésame et zestes de citron vert, crème de wasabi
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12 €
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Foie gras et fruits secs
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15 €
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Fricassée de légumes façon barigoule, jus glacé à la coriandre
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9 €
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Plat
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Risotti il nero, suppions, encre de seiche et zestes de citron vert
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16 €
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Pavé de boeuf black angus (sélection O.Metzger) grillé, sauce poivre, jeunes pousses et frites fraîches
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24 €
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Saint-Jacques poêlées, mousseline d'artichaut à la vanille, émulsion au chorizo cular de Bellota
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25 €
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Dessert
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Dôme tatin et sa glace caramel beurre salé
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7 €
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Choux passion et sa crème légère à la vanille
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7,5 €
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Crêpe suzette flambée au grand marnier
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7 €
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Les horaires
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| Samedi |
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| Dimanche |
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