Présentation
EN HAUT DES PISTES – En décembre 2012, Signal 2108 a ouvert ses portes au sommet de la piste du Signal. Une vue à couper le souffle sur la station de l’Alpe d’Huez et une architecture contemporaine signée Yves Boucharlat, confère à ce lieu quelque chose d’unique.
COSY MOUNTAIN – Plongez-vous dans une carte raffinée élaborée par le chef Jérôme Munster couplée à une carte des alpages, spécialités de montagne élaborées avec les fromages de Bernard Mure-Ravaud, MOF et champion du monde d'affinage. Une attention particulière a été portée à la présentation des plats.
HOT SPOT – Profitez d’une vue à couper le souffle sur le massif des Grandes Rousses et ses congénères. Pour notre bonheur, le restaurant ouvre également le soir sur réservation offrant ainsi une vue imprenable sur la station.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Millefeuille de légumes rôtis au chèvre frais et basilic, rouleau de salade au jambon cru, coulis de betterave à l’huile de truffe
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14 €
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Grande salade "SIGNAL" aux magrets fumés et gésiers de volaille, légumes rôtis, pignons de pin, vinaigrette au miel et à la moutarde à l’ancienne
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18 €
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Salade césar au poulet ou aux gambas
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16 €
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Plat
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Coquelet grillé, huile d'olive citron et fleur de thym, pomme écrasée
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18 €
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Burger "SIGNAL", pain au sésame, viande pur bœuf hachée 180g, abondance, bacon, marmelade d’oignons, frites
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25 €
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Raclette charcuterie, pommes de terre
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28 €
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Dessert
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Pyramide chocolat noir enneigée, sur sa coulée de lave aux fruits rouges garnie de mousse chocolat au lait
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10 €
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Banoffee : mousse au chocolat au lait, crème légère à la banane, caramel fondant, sablé croustillant
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10 €
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Tarte aux myrtilles
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9 €
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Les horaires
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