Présentation
De la mano del chef Jordi Cruz y siguiendo la filosofía del restaurante ABaC , galardonado con 2 estrellas MICHELIN 2016, llega al barrio del Born el restaurante Ten’s, un auténtico placer gastronómico en forma de originales y sorprendentes tapas.
En su carta siempre encontrarás diez, o ten, tapas fijas de las cuales el chef Jordi Cruz destaca las Patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante o los Calamares a la andaluza con alioli de citronela… Sí, se nos empieza a hacer la boca agua. Pero además, de manera semanal se incluyen entre las sugerencias los platos más emblemáticos del restaurante ABaC, como puede ser el Ceviche de cerezas o el Foie Gras con higos.
¡La oportunidad perfecta de probar su reconocida cocina creativa! Producto de calidad, mucha creatividad y un muy buen precio son motivos más que suficientes para acercarte hasta Ten’s, el nuevo restaurante de Jordi Cruz en Barcelona. ¡Reserva ya y no te quedes sin mesa!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Tapas Individuales
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Tosta de anchoa del Cantábrico, tomate y crema de ajo negro
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3,9 €
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Tomates confitados, salazones, agua de verduras, pan de anchoa y albahaca
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4,9 €
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Huevo a baja temperatura con anguila ahumada, mantequilla de trufa blanca y cecina
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6,9 €
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Pan de brioche frito y ahumado de costilla ibérica con patatas deluxe
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7,4 €
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Yakisoba de langostinos, coco y ternera picante
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7,8 €
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Taco - Steak tartar con helado de mostaza y encurtidos
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6,4 €
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Ssäm de Castañuela de cerdo ibérico con sardina y su espinaca crujiente
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6,2 €
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Las Raciones para Compartir
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Jamón ibérico de bellota
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16,2 €
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Coca de Folgueroles tostada con tomate y aceite de oliva
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3,2 €
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Burrata 100% búfala Campana con sabores de Italia
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8,4 €
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Lata de mejillones al vermut blanco con patatas chips
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6,8 €
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Patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante
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5,6 €
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Calamares a la andaluza con alioli de citronela
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8,1 €
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Pulpo cocido con pimentón de la Vera, patata con aceite de arbequina y humo de haya
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11,8 €
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Fritura de cazón con mayonesa espumosa en adobo
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9,9 €
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Tartar de atún con yema curada, lima, cebolleta, sésamo y wasabi
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12,4 €
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Arroz de bogavante y foie gras con brotes marinos
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15,9 €
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Raya con patatas ratte guisadas, romescu, ajo negro y polvo de picada
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13,8 €
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Alitas de pollo Yakiniku con langostinos y ensalada fresca y especiada
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11,2 €
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Lágrima y rabo ibérico a la brasa con puré de garbanzos a la vainilla
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15,2 €
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Los Postres
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Cheesecake de coco, mango, sorbete de limón
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6,4 €
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Chocolate con Bayleis, café, espuma de leche y kumquart
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6,7 €
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Helado de mascarpone haciendo referencia a un tiramisú
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6,8 €
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Torrija dde brioche con toffee y helado de vainilla
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6,8 €
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Higos en conserva con helado de sus hojas
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6,4 €
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Café a la italiana
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6,4 €
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Nuestra selección de quesos
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7,8 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:30 - 15:30 |
20:00 - 23:30 |
| Mardi |
13:30 - 15:30 |
20:00 - 23:30 |
| Mercredi |
13:30 - 15:30 |
20:00 - 23:30 |
| Jeudi |
13:30 - 15:30 |
20:00 - 23:30 |
| Vendredi |
13:30 - 15:30 |
20:00 - 23:30 |
| Samedi |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
| Dimanche |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 00:00 |
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