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Precio medio a la carta
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Música en directo |
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Este viernes tendremos música clásica Este viernes tendremos música clásica |
¿Porqué venir al VdGust? |
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El restaurante VdGust Ibèrics i Formatges tiene una carta ideada para compartir. Compartir con la pareja, la familia o los amigos, porque compartir es vivir y los pequeños momentos son los que nos hacen felices. Situado en un edificio del 1865 con una decoración acogedora y vintage, y una banda sonora de jazz que hace que nuestra estancia sea única. |
Ensaladas |
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Ensalada asiática Pepino cortado en forma de fideo zanahoria fileteada, cebolleta, semillas de sésamo, aceite de sésamo, vinagre de arroz, soja, anacardos y una hoja de cilantro. |
10,9 € |
Burrata de búfala Burrata de búfala italiana sobre una base de diferentes tomates con una pizca de pesto y sal Maldon. |
9,9 € |
Ensalada de Foie Hoja de roble acompañada de aceite de oliva virgen extra y cebolla crujiente, con cobertura de foie rallado y frutos del bosque. Finalizada con reducción de vinagre de módena |
10,9 € |
Ensalada del huerto Mezcla de lechugas con gajos de tomate y aguacate, zanahoria fileteada y nueces. Aliñada con vinagreta de mostaza y miel de granja. |
8,9 € |
Ensalada de espinacas Espinacas acompañadas de aceite de oliva virgen extra, pasas, nueces, gajos de manzana Granny Smith y parmesano fileteado. Finalizada con reducción de vinagre de módena. |
9,9 € |
Carpaccios |
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Carpaccio de buey Láminas de buey acompañadas de rúcula, parmesano fileteado y un chorro de aceite de oliva virgen extra. |
9,9 € |
Carpaccio de bacalao Láminas de bacalao con olivada, tomate rallado y un chorro de aceite de oliva virgen extra. |
10,9 € |
Carpaccio de manzana Láminas de manzana Granny Smith con queso de cabra troceado, tomates cherry y un chorro de aceite de oliva virgen extra. |
7,9 € |
Carpaccio de calabacín Rodajas de calabacín con dados de aguacate, semillas variadas, parmesano fileteado, pasas i vinagreta de aceite virgen extra i reducción de vinagre de Módena. |
9,9 € |
Tablas |
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Tabla de embutidos ibéricos pequeña |
16,9 € |
Tabla de embutidos ibéricos grande |
22,9 € |
Tabla de embutidos catalanes pequeña |
14,95 € |
Tabla de embutidos catalanes grande |
19,95 € |
Tabla de jamón ibérico pequeña |
16,9 € |
Tabla de jamón ibérico grande |
22,9 € |
Tabla de quesos pequeña |
15,5 € |
Tabla de quesos grande |
20,5 € |
Tabla mixta de embutidos y quesos pequeña |
16,9 € |
Tabla mixta de embutidos y quesos grande |
22,9 € |
Tabla mixta de quesos y patés pequeña |
14,95 € |
Tabla mixta de quesos y patés grande |
19,95 € |
Tostadas |
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|---|---|
Brie grande Jamón ibérico con brie gratinado |
9,9 € |
Brie pequeña Jamón ibérico con brie gratinado |
6,9 € |
Sobrasada grande Sobrasada con queso gratinado y miel |
7,9 € |
Sobrasada pequeña Sobrasada con queso gratinado y miel |
5,9 € |
Tres quesos grande Curado, camembert y de cabra |
7,9 € |
Tres quesos pequeña Curado, brie y de cabra |
5,9 € |
Jamón ibérico grande |
11,9 € |
Jamón ibérico pequeña |
8,9 € |
Longaniza grande Longaniza de payés |
7,9 € |
Longaniza pequeña Longaniza de payés |
5,9 € |
Escalivada grande Escalivada con anchoas |
8,9 € |
Escalivada pequeña Escalivada con anchoas |
6,9 € |
Salmón grande Salmón con queso de cabra |
10,9 € |
Salmón pequeña Salmón con queso de cabra |
7,9 € |
Postres |
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Pastel de zanahoria artesanal |
4,5 € |
Miel y mató |
2,5 € |
Arroz con leche |
2,75 € |
Pastel de chocolate artesanal |
4,5 € |
Cheasecake artesanal |
4,5 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
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