Présentation
C’est en plein cœur de la petite Venise de Colmar que le Wistub Brenner vous ouvre ses portes ! Entrez dans un intérieur rustique des plus chaleureux, typique des brasseries alsaciennes. Ses tables nappées et joliment apprêtées, ses murs boisés et sa décoration de bric et de broc élaborée vous séduiront au premier coup d’œil !
Côté cuisine, découvrez un grand nombre de spécialités de la région et du pays, aux saveurs authentiques et traditionnelles. Le Chef met un point d’honneur à la fraîcheur de ses produits, tout droit venus du marché. Parmi les suggestions : le presskopf, le jarret de porc poché ou encore le fameux bibalakas aux pommes sautées.
Une adresse de caractère comme on les aime, pour d’agréables moments gastronomiques entre amis ou en famille !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Le presskopf (hure de porc en gelée, vinaigrette et raifort)
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13,4 €
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Les 6 escargots à l'Alsacienne
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13,4 €
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Le foie gras d'oie maison et ses toasts
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17,4 €
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Plat
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Le saumon légèrement fumé aux lentilles vertes du Puy
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17,5 €
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Le jarret de porc poché et sa salade de pommes de terre
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17,5 €
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Le bibalakas aux pommes sautées, jambon fumé et munster
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17,5 €
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Dessert
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Tarte du jour
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7 €
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Crème brûlée à la gousse de vanille
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7 €
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Gâteau forêt noire à notre façon, coulis de griottes
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7 €
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Les horaires
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