Angelita Madrid - Bar Americano

Presentazione

El encargado de relevar al popular restaurante El Padre de la calle Serrano se llama Angelita y su apuesta es un caballo ganador: cócteles, vinos y gastronomía. Y sus artífices son los hermanos Villalón, que en su día traspasaron El Padre, tal vez deseosos de nuevas aventuras gastronómicas, para instalarse en Chueca y crear un local con un espíritu similar puesto al día. En Angelita podemos empezar la tarde con un tapeo en la barra a base de tapas frías y vinos (la bodega cuenta con más de 500 referencias vinícolas, muchas de las cuelas pueden degustarse a copas y hacen que no nos aburramos nunca), cenar en el comedor una cocina tradicional revisitada, exquisita, o tomar unas copas por la noche en su sótano. O, qué demonios, hacerlo todo y disfrutar de una jornada completa en uno de los locales más carismáticos de Madrid.
Porque si algo define a este local de interiorismo impecable, 100% chuequero, es su apuesta inequívoca por la cocina popular. Algo en lo que no se aleja ni un ápice de aquel El Padre que fue un mito durante tantos años, y que toma forma de platos como su ensaladilla rusa de gambas o el pisto con huevos, muchos de ellos elaborados con una materia prima procedente de Zamora, lugar de origen de los propietarios. Su coctelería de la planta baja, con un aire de speakeasy canalla y clandestino, es el lugar ideal para acabar (¿o empezar?) la noche en un ambientazo incomparable y rodeados de copas muy bien facturadas.

Eventi e offerte

Su prenotazione LaFourchette

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