Le Relais Bernard Loiseau

Le Relais Bernard Loiseau

Francese

2 rue d'Argentine 21210 Saulieu
03 80 90 53 53
Punteggio guida
  • Gault&Millau 17.0/20
  • Michelin 2 stars

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Presentazione

SAULIEU - Haut-lieu de la gastronomie, le Relais Bernard Loiseau vous accueille dans un lieu prestigieux au cadre verdoyant. CARTE RAFFINÉE - Son restaurant La Côte d'Or vous invite à déguster la cuisine de Patrick Bertron. Ce Breton de naissance mais Bourguignon d'adoption pioche allègrement dans le répertoire du terroir du Morvan et de la Bourgogne. Il y ajoute certaines touches inspirées de son enfance bretonne. Les fins gourmets seront conquis par une carte où la passion côtoie le savoir-faire. Le restaurant possède également l’une des plus belles caves de vins de Bourgogne, avec près de 900 références. LA VILLA LOISEAU DES SENS de 1500m2 propose un Spa avec de nombreuses activités aqualudiques et multi-sensorielles pour une totale évasion d’esprit et de corps, un restaurant santé-plaisir Loiseau des Sens et un espace séminaire pour répondre à tous vos besoins.

Eventi e offerte

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Escalope de foie gras de canard poêlée coing, rutabaga, gingembre

65 €

Huîtres Belon à l’étuvée jus marin, concombre, tapioca de mon enfance

78 €

Merlu de ligne laqué au beurre noisette navet boule d’or, jus d’arêtes

66 €

Bœuf de Charolles A.O.P. jus au regain

105 €

Vanille intense et croustillante poivre de Madagascar

40 €

Chocolat grand cru du Pérou ganache et nougatine de sarrasin

32 €

Orari

Lunedì 07:00 - 23:30
Martedì 07:00 - 23:30
Mercoledì 07:00 - 23:30
Giovedì 07:00 - 23:30
Venerdì 07:00 - 23:30
Sabato 07:00 - 23:30
Domenica 07:00 - 23:30

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