Présentation
RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORÉ – Le Buddha-Bar Hotel Paris vous invite à la table de son restaurant contemporain : Le VRAYMONDE.
VOYAGE ET PLAISIR – Sous ses lanternes rougeoyantes, Le Vraymonde propose une expérience gustative inédite, faisant voyager ses convives dans un monde de saveurs, par des créations culinaires d'exceptions.
Dans une ambiance tamisée et intimiste, dégustez ainsi une cuisine métissée et innovante.
EN TERRASSE – A l’abri de l’effervescence parisienne, lové au cœur du Buddha-Bar Hotel paris, se dévoile un bel oasis de sérénité.
Cette cour intérieure arborée vous surprendra à la fois par sa taille et par le calme qu’il y règne.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Salade de papaye verte et mangue façon Thaï
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18 €
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Maki de thon épicé, sauce soja, huile de noisette
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19 €
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Tartare de tourteau, wakamé, émulsion de yuzu
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20 €
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Tataki de crevettes Obsiblue, pickles de romanesco
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20 €
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Chawanmushi de cèpes, champignons japonais, bonite séchée (V)
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21 €
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Sashimi de boeuf Simmenthal maturé et fumé, croustillant au piment
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22 €
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Salade de Homard, croustillant de riz, vinaigrette de shiso-wasabi
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27 €
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Plat
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Légumes sautés au curry rouge épicé (v)
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24 €
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Poulet Dragon Style, nouilles sautées aux légumes
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28 €
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Saumon Teppanyaki, purée de patate douce blanche, émulsion orange
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29 €
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Tempura de gambas et fruits de mer, légumes et feuille de shiso
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29 €
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Magret de canard mariné au yuzu, cèpes
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30 €
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Gambas sautées au curry vert, croustillant de riz au lait de coco
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32 €
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Filet de boeuf charolais, maki de choux vert au foie gras
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42 €
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Dessert
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Millefeuille crème Kalamansi
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14 €
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Crème brûlée à la rose, sorbet litchi
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14 €
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Mochis glacés, coulis de mangue parfums au choix: ananas, sésame noir, coco, mangue épicée, framboise
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14 €
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Moelleux chocolat, coeur passion et sorbet
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14 €
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Saint Honoré au sésame blanc et poire épicé
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14 €
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Les horaires
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