Présentation
Situé au cœur du 7ème arrondissement, à deux pas de la Tour Eiffel, Les Fables de la Fontaine font la part belle aux produits de la mer.
Des accords de mets inédits, toujours dans la justesse, qui font de cet établissement l'un des meilleurs ambassadeurs de poissons et fruits de mer de Paris. Ici, huîtres et kiwi s'entremêlent, pendant que Saint-Pierre et Sole se disputent les faveurs des habitués.
A l'intérieur ou en terrasse, c'est une véritable escapade culinaire à laquelle le restaurant Les Fables de la Fontaine vous convie.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Saumon mariné pendant 24h, betterave jaune et rouge en carpaccio, mousse de chèvre
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14 €
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Cannelloni de butternut aux encornets, crème de courge, seiche et chipirons en tempura
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16 €
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Foie gras poêlé, figues crues et cuites, mousse au lard fumé, rhubarbe
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19 €
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Plat
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Aïoli de lieu jaune de ligne, légumes de saison glacés, huile d'olive de la lagune "Fuente de Piedra"
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24 €
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Effiloché d’aile de raie, poêlée d’épinards, câpres et émulsion de céleri aux agrumes
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23 €
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Maigre rôti, mousseline de fenouil au raifort, radis noir, saveurs anisées
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25 €
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Dessert
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Sablé breton croustillant comme une tarte au citron
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10 €
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Minis poires pochées à la vanille, biscuit aux noix, crème de marron, sorbet poire
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13 €
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Soufflé coco, coeur coulant fruit de la passion, sorbet mangue
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11 €
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Les horaires
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