La Table du 53

La Table du 53

gourmet

53 Passage Panoramas 75002 PARIS
01 42 33 04 35
Punteggio guida
  • Gault&Millau 15.5/20
  • Michelin 2 stars

Essere il primo a valutare
(Solo le note meno di 3 anni sono contabilizzati)

Le restaurant Passage 53 change de concept et vous présente sa nouvelle table La table du 53...

Un nouveau lieu encore tenu secret ouvrira dans quelques mois tenu par Le chef Shinichi Sato .

La même équipe sera présente pour vous accueillir, et en cuisine c’est Hideki Nakamura qui est aux commandes.

Hideki, sous chef au Passage 53 pendant de nombreuses années vous propose un menu à la carte avec des plats originaux et raffinés en cuisinant les produits de saison de nos fournisseurs exceptionnels que le Passage 53 utilise depuis son ouverture.
Une carte des vins toujours aussi riche en vins de Bourgogne et avec une sélection de vins au verres encore plus importante.

La table du 53, une version simplifiée et efficace avec tout autant de passion, de savoir faire et accessible pour tous ouvrira très prochainement!

Présentation

À l'abri des arcades d'un des plus vieux passages du centre de Paris, l'adresse se fait discrète. Derrière les rideaux blancs se cache une petite salle au décor minimaliste : ici l'important est dans l'assiette. Pas de carte, on se laisse surprendre de plat en plat. Tartare de veau et d'huître, foie gras poché à la fraise, asperges blanches servies avec pancetta ibérique et espuma de parmesan, le menu déroule les créations du prodigieux Chef Shinichi Sato, présentées en salle avec élégance par Guillaume Guedj. La cuisine est exquise, délicate, jouant sur les couleurs et les textures autant que sur les saveurs, dans une mise en scène raffinée des meilleurs ingrédients de saison.

Offres & événements

Su prenotazione LaFourchette

Les horaires

  Midi Sera
Lunedì Chiuso
Martedì 12:00 - 13:00 20:00 - 21:00
Mercoledì 12:00 - 13:00 20:00 - 21:00
Giovedì 12:00 - 13:00 20:00 - 21:00
Venerdì 12:00 - 13:00 20:00 - 21:00
Sabato 12:00 - 13:00 20:00 - 21:00
Domenica Chiuso

Nous sommes situés ici

Marker
Leaflet © OpenStreetMap contributors

Recensioni dei clienti
Condividi la tua opinione di aiutarci a migliorare

Nessuna nota
Loading...

Parete messaggi
È possibile porre domande o scrivere un piccolo messaggio qui

Nessun messaggio
Loading...

Condividi questa pagina

E per chiudere...


Place filters