Présentation
Hélène et Didier Bergey vous accueillent chaleureusement dans leur petit havre de paix au cœur de la Gironde. L’Entrée Jardin vous invite à une pause gourmande dans un cadre élégant et feutré.
Remarquée par de nombreux guides gastronomiques, la cuisine de Didier Bergey revisite les recettes traditionnelles en utilisant des produits de saison.
Une excellente table dans un cadre reposant, avec une belle terrasse au milieu d’un jardin.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Soupe aux truffes noires,ris de veau,foie gras et légumes en brunoise
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20 €
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Huîtres pochées puis fumées au bois de hêtre ,espumas de mojito
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17 €
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Plat
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Turbot rôti, risotto de chayotte et patate douce caviar vintage Sturia
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28 €
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Vole au vent de cuisine bourgeoise ris et rognons de veau truffe noire
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27 €
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Dessert
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L’assiette autour du chocolat Guanaja 70%, Jivara lacté 40%,Ivoire 35%, neuf desserts pour le plaisir des grands et des petits
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15 €
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Tube de nougatine bombe de caramel beurre salé à la fleur de sel de Guerrande,marquise chocolat Guanaja 70%
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12 €
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Les horaires
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