Présentation
ESCALE AU QUARTIER LATIN – L'Epigramme, caché au 9 de la rue de l'Éperon, à la lisière de Saint-Germain-des-Prés, jouit d’une petite salle confortable et éclairée par de grandes fenêtres donnant sur la cour arborée d'un immeuble voisin. Poutres apparentes, tomettes couleur bourgogne de rigueur.
MENU À L’ARDOISE – L'Epigramme sert une cuisine traditionnelle à la fois authentique et légère avec quelques innovations très réussies. Le jeune chef maîtrise parfaitement ses cuissons, sait faire simple sans être basique, offrant des escargots ou des tempuras d’encornés avec la même réussite, le quasi de veau ou le filet de canette rôti.
ATMOSPHÈRE – Karine fait souffler ici un vent de jeunesse bienvenu, tout en conservant les valeurs gourmandes de ce bistrot réputé pour
sa bonne cuisine néoclassique.
Offres & événements
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TheFork
Menu
Entrée
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Poêlée d escargots, mousse de pommes de terre
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Foie gras pané sésame noir, purée banane
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Tempura d encornés au piments d espelette
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Plat
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Filet de canette rôti au crumble feve de tonka
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Quasi de veau, légumes anciens rôtis
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Cabillaut poêlé, risotto croustillant à l encre de seiche
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Dessert
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Pain perdu au chocolat, crème anglaise pistache
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Moelleux au chocolat
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Tarte fine cuite façon tatin mangue-passion
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
12:15 – 14:30 |
19:00 – 22:30 |
| Mercredi |
12:15 – 14:30 |
19:00 – 22:30 |
| Jeudi |
12:15 – 14:30 |
19:00 – 22:30 |
| Vendredi |
12:15 – 14:30 |
19:00 – 22:30 |
| Samedi |
12:15 – 14:30 |
19:00 – 22:30 |
| Dimanche |
Fermé |
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