L'Essentiel

L'Essentiel

gourmet French

29 Rue Mirabeau 14800 DEAUVILLE
02 31 87 22 11
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Présentation

FESTIVAL ET GASTRONOMIE – Venir à Deauville, arpenter ses longues plages, croiser une ou deux stars de cinéma… et puis manger ! Mais attention, bien manger ! Direction l’Essentiel, un restaurant qui sous ses airs de bistrot, cache une cuisine haute voltige, un festival de saveurs dans ses assiettes.
ÉVEIL DES SENS – Dans Essentiel, il y a « sens ». Cela tombe bien ! L’énoncé de la carte éveille à lui seul une foultitude de sens : des produits pointus, des accords subtils aux accents résolument asiatiques, tout ici n’est que plaisir, fraîcheur, délicatesse et invention.
DUO DE CHOC – Derrière les fourneaux, ce sont quatre mains qui égrainent les notes salées et sucrées d’une symphonie gustative polyglotte. Charles et Mira qui ont fait leur classes dans de grandes maisons maîtrisent la partition à la perfection.

Offres & événements

Booking on TheFork

Menu

Entrée

 

Croquettes de cabillaud au haddock, condiment piquillos

15 €

Oeuf frit, mousse de tarama blanc, tobiko

16 €

Velouté de potiron, foie gras poêlé, sésame

17 €

Plat

 

Ravioli de boeuf mariné, bouillon de champignons

20 €

Saint Jacques grillées, brocolis yuzu, condiment coing, citron

30 €

Bœuf Wagyu, légumes grillés, condiment ssamjang

36 €

Dessert

 

Douceur d'automne

11 €

Macaron, cédrat, figue, sorbet lait-citron

11 €

Soupe de chocolat blanc, coco-passion

11 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

Nous sommes situés ici

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Le Petit Chef
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Food
Cleanliness
Atmosphere
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