La Poule au Pot

La Poule au Pot

gourmet French

Restaurant de Jean-François Piège

9 Rue Vauvilliers 75001 PARIS
01 42 36 32 96
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Présentation

Emblématique du savoir-vivre tricolore deÌ€s le XIXe sieÌ€cle et jusque dans les années 50, cet établissement fait la part belle au plaisir et au réconfort, mais également, et essentiellement, au cuisiné. La cuisine, signée Jean-François Piège, est presque familiale ouÌ€ viandes, sauces, mijotés ou gratinés font passer le gouÌ‚t avant tout. 
La Poule Au Pot va vous montrer ce qu’est un plat gouteux, un voyage gustatif qui vous transporta très loin, une expérience simplement exquise.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Gratinée à l'oignon des Halles

16 €

Escargots en coquille, beurre d'escargot x6

14 €

Galantine de canard, gelée corsée

23 €

Cuisses de grenouille en persillade

36 €

Salade de nos maraîchers, vinaigrette Xérès

14 €

Macédoine de légumes, oeuf mollet, jus de truffe

21 €

Os à moelle, croque au sel

18 €

Omelette aux truffes noires

38 €

Salade de Homard Bleu aux herbes

46 €

Terrine de Foie Gras des Landes

32 €

Plat

 

Quenelle de brochet baignée de sauce Nantua aux écrevisses

30 €

Quasi de veau au four, girolles, crème au savagnin

44 €

Poulette de Bresse au pot pour 2 personnes

(prix par personne)

45 €

Merlan frit Colbert, sauce tartare

28 €

Turbot poché, sauce Hollandaise

52 €

Hachis Parmentier de joue et queue de boeuf

28 €

Gigot d'agneau de lait persillé pour 2 personnes

(prix par personne)

44 €

Feuilletté de ris de veau aux morilles

42 €

Entrecôte de génisse Charolaise, sauce marchand de vin pour 2

(prix par personne)

48 €

Filet de boeuf Charolais, sauce au poivre

52 €

Rognons de veau à la dijonnaise

34 €

Dessert

 

Pot de glace vanille, noix de pécan caramélisées

16 €

Poire belle Hélène

14 €

Ile flottante aux pralines roses pour 2

(prix par personne)

12 €

Baba au Rhum

14 €

Giboulée de fruits de saison, sorbet fromage blanc

(prix par personne)

16 €

Les horaires

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 14:15 19:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 14:15 19:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 14:15 19:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 14:15 19:00 - 23:00
Friday 12:00 - 14:15 19:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 14:15 19:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 14:15 19:00 - 23:00

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