Présentation
JOLI DÉCOR – Entre la Madeleine et les Champs-Élysées, un restaurant japonais réalise la plus succulente des cuisines françaises. Contradiction ? Pas vraiment quand on sait que son chef, Makoto Aoki, est passé par les cuisines de Lucas Carton. Bref une fusion des cultures pour le meilleur… et pour le meilleur.
UNE DÉCOUVERTE – Plats de haute tenue, dressage soigné, service discret et attentionné. Tout y est pour passer un moment fabuleux, scandé par le menu trois plats. Générosité, talent, précision : les mots manquent pour décrire cette expérience. Un des meilleurs baba au rhum de Paris vous attend ici, ne l’oubliez pas.
RÉFÉRENCÉ MAIS DISCRET – Malgré son succès, Makoto Aoki reste discret. Heureusement que les “Petits Restos des Grands Chefs” du Routard lui ont donné la place qu’il mérite.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrées froides et chaudes
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Crème de Potimarron
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Tartare de Haddock Salade de Lentille et Œuf Poché
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Risotto de Noire à l’Encre de Seiche
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Fricassée d’Escargots aux Épinards Blinis au Sarrasin
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Ravioli Froides de Coquillages Vinaigrette aux Aromates
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Foie Gras de Canard et Coulis de Pommes au Curry••••••+8€
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Brioche aux Morilles et Ventrêche du Pays Basque.••••••+12€
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Poissons et Viandes
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Pêche du Jour Légumes aux Aromates Fondant Pommes de Terre
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Pluma Ibérique Pommes au Four
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Braisé d’Épaule d’Agneau aux Choux Champignons au Vinaigre
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Cannellonis au Canard et Foie Gras Poêlé••••••+10€
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Poêlée de Calamars Focaccia Noirs à l’Encre de Seiche
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Filet de Bœuf Français Échalotes de Bretagne••••••+15€
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Desserts
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Baba au Rhum et sa Crème Montée
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Vacherin aux Marrons
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Compote de Poires Sorbet à la Poire
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Glaces et sorbets
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Gâteau au Chocolat Classiques Sorbet au Fromage Blanc
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Variation au Caramel
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:30 |
| Mardi |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:30 |
| Mercredi |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:30 |
| Jeudi |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:30 |
| Vendredi |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:30 |
| Samedi |
12:00 - 14:30 |
19:30 - 22:30 |
| Dimanche |
Fermé |
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