Presentazione
Dans l’aile Rotonde de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, au rez-de-jardin, Ômer propose une carte tout entière inspirée par les cuisines méditerranéennes. Interprétées avec ce qu’il faut de légèreté, les recettes expriment parfaitement les saveurs et l’esprit de la grande tradition de ces cuisines de partage et de générosité.
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Menu
Voce |
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|---|---|
Tourte Pasqualineartichauts, petits pois, verts de blettes & basilic |
22€ |
Salade Omercrudités, romaine, féta & vinaigrette grenade |
20€ |
Poulpe "tentaculaire"laqué, avec salade de lentilles, betteraves |
28€ |
Piatto |
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|---|---|
Rouget minorquine, escalibadaà la plancha & pommes de terre, aubergines, tomates confites, poivrons rouges |
46€ |
Daurade siciliennebraisée, citron, tomate, câpres, pointes d’asperges multicolores, sauce algro dolce |
48€ |
Coquelet chich taouk, roz bil sha’riyahrôti, piment, paprika & riz parfumé, vermicelles croustillants |
40€ |
Dessert |
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|---|---|
Fraisesmarinées à la badiane, meringue |
17€ |
Caillé de brebiscrème fouettée & fleur d’oranger |
15€ |
Agrumes en amertumeorange, citron, pamplemousse confits, granité Campari, moelleux amande |
17€ |
Orari
| Midi | Sera | ||
|---|---|---|---|
| Lunedì | 07:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Martedì | 07:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Mercoledì | 07:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Giovedì | 07:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Venerdì | 07:00 - 10:30 | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Sabato | 07:00 - 11:00 | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Domenica | 07:00 - 11:00 | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
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