Restaurant du Palais Royal

Restaurant du Palais Royal

gastronomique français végétarien

110 Galerie Valois 75001 PARIS
01 40 20 00 27

Poster votre avis récent
(Seuls les avis de moins de 3 ans sont comptabilisées pour calculer la note moyenne)

Présentation

GALERIE DU PALAIS ROYAL - Repris en novembre 2014 par le groupe Evok Hôtels Collection, le Restaurant du Palais Royal, une étoile au Guide Michelin, a rouvert ses portes le 3 juin 2015, après plus de huit mois de travaux.
FILS SPIRITUEL DE ROBUCHON - Le brillant chef Philip Cronopoulos y signe une cuisine personnelle, mettant à l’honneur les plus belles pièces de producteurs choisies sans concession. Il imagine une carte respectant les saisons et propose notamment une formule déjeuner à 55 euros comprenant entrée, plat et dessert.
UNE NOUVELLE SIGNATURE - Le groupe Evok Hôtels Collection est né du mariage de la passion de l’architecture et du savoir-vivre à la française. Une nouvelle vision du luxe !

Pour information : la terrasse n'est pas disponible à la réservation, le restaurant se réserve le droit de placement en fonction de la disponibilité du moment.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

BOUQUET DE MER EN RAVIOLES

caviar Daurenki Impérial et Criste marine

58 €

HERBES LACTÉES

Morilles et noix au Château Chalon

49 €

RIZ CROUSTILLANT

artichauts poivrade et trévise marinée

36 €

POULPE AU PIMENT FUMÉ

crémeux de parmesan artichauts violets et trévise marinée

45 €

CABILLAUD CONFIT A L’HUILE D’ARGAN

citron rôti et pousses d’épinard

50 €

SOLE DE PETIT BATEAU

asperges blanches rôtis au citron, orange et basilic

68 €

GROSSE LANGOUSTINES JUSTE SAISIES

petits pois, morilles et ail des ours

94 €

CANARD DE CHALLANS AUX CÉRÉALES ÉPICÉS

asperges vertes, laitue et sauce « Sofrito »

64 €

NOIX DE RIS DE VEAU DORÉE

artichauts violets et raisins blonds, jus de veau aux câpres

69 €

SELLE D’AGNEAU RÔTI

cannelloni aux herbes, morilles et yaourt Grec

76 €

FROMAGES AFFINES

sélection de Marie Quatrehomme

27 €

POMME DE 8 HEURES

hibiscus, yaourt glacée à la vanille

22 €

CITRON MERINGUE

crémeux à la noix de coco

22 €

GAVOTTE AU CACAO

ganache Caraïbes et crème glacée au gingembre

22 €

CAFE-PRALINE NOISETTE

glace à la crème épaisse

22 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Dimanche Fermé

Nous sommes situés ici

Avis des clients
Partagez votre avis pour conseiller vos abonnés

Pas d'avis pour le moment
Loading...

Mur à messages
Vous pouvez poser des questions ou bien écrire un petit message ici

Pas de message
Loading...

Partager cette page

Et à proximité...