Présentation
UNE TABLE PRÉCIEUSE - Dominant l’un des plus beaux villages de France, Pujols, le restaurant La Toque Blanche vous invite à une fête des sens, sans fausse note (sélection Gault & Millau et Certificat d'Excellence TripAdvisor).
ENVOLÉES LYRIQUES - Jean-Baptiste Fabre, Maître cuisinier de France, vous fera découvrir une cuisine authentique basée sur le goût et les saveurs des produits de saison. Une halte en Lot-et-Garonne qui vous permettra d’apprécier la vraie gastronomie du Sud-Ouest. Pour commencer, que diriez-vous de fleurs de courgettes et langoustines rôties avec pesto de roquettes et coulis de crustacés ?
AUX PETITS SOINS - Pour vous recevoir, l’équipe multiplie les attentions et les gentillesses... vous êtes ici chez vous !
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Escalope de foie gras de canard poêlée aux morilles et aux asperges - Jus de canard
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29 €
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Gravlax de saumon Label aux Granny Smith - Vinaigrette douce au gingembre et yuzu
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25 €
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Raviole de crevettes de Bélize - Garniture champêtre Consommé de crustacés
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25 €
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Plat
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Cassolette de poulet Noir de Caussade aux morilles et asperges - Jus légèrement crémé
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38 €
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Parmentier de joues et de queues de bœuf - Légumes glacés
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28 €
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Méli mélo de dorade cuite et crue - Compotée de légumes provençaux et coulis de poivrons
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28 €
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Dessert
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Vacherin aux fraises et Mojito / Citron vert - Menthe
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12 €
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Moelleux au chocolat, cœur confiture de lait - Sorbet poivrons rouges
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12 €
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Parfait glacé au café, bananes rôties - Croquant sésame pavot bleu
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12 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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