22 Rue Surcouf, 75007 Paris, France
+33 1 45 51 46 93
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Note générale (6 notes)
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix

Présentation

Tomy Gousset et toute son équipe a le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant situé dans le 7ème arrondissement de Paris pour y découvrir ou redécouvrir des plats et des saveurs composés selon l'inspiration du moment.

Offres et événements

Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.

Menu

Menu entrée et plat à 25€ le midi (hors jours fériés)

Menu entrée, plat et dessert à 45€

Menu dégustation à 65€ le soir uniquement

Légumes crus & cuits de mon potager de Courances

vinaigrette & gomasio, fleurs sauvages

14€

"Vitella tonnato" de tête de Veau

fleur de câpres & croûtons, ossau & citron confit

14€

Gnocchis poêlés & girolles

abricot & verveine frite, jus de volaille

19€

Soupe glacée de maïs

Haddock & concombre, radis colorés & piment fumé, oxalys vert

14€

Oeuf mollet

purée de brocolis & petits pois, lomo & comté, brick croustillante

14€

Ris de Veau au barbecue

artichauts poivrade & noisettes, pomme de terre écrasée

35€

Pigeon & sa rôtie

navets confits& cerise en pickles, risottode quinoa au cresson

29€

Carré de Porc francilin

légumes d'une caponata & tuile de sarrasin

29€

Homard bleu & sa pince

petits pois & rhubarbe, chorizo & ail confit, oignons frits

36€

Lieu jaune de ligne

asperges blanches grillées & orange, salicornes & râpé de galanga

29€

Tapioca façon "riz au lait"

framboise & sa glace, oxalys rouge & sucre de palme

10€

Tarte au chocolat blanc

gariguettes & caramel, glace fraise & basilic

13€

Espuma thé matcha

glace à la crise burlat & opaline, financier

10€

Ossau iraty

confiture de cerise noire & piment fumé

10€

Les horaires

  Midi Soir
Lundi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30
Mardi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30
Mercredi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30
Jeudi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30
Vendredi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

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Nanou
Visité le 05/06/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix

Bon accueil, Le service a été rapide et soigné. Très bon plat de poisson bien cuisiné et bien accordé avec une sauce legerement relevée avec l'acidité de l'agrume. Le meilleur pour la fin reste avec le dessert à la framboise ! Bonne adresse si vous aimez la créativité et l'audace dans l'assiette ! Je recommande et je reviendrai !

Nanou, il y a 10 jours.
Tiff
Visité le 05/06/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix

Entrée/plat/dessert à 45€. Toujours aussi magique. Les plats sont pleins de saveurs, la cuisson du poisson parfaite. Les assiettes sont colorées avec différents jeux de texture. Mention spéciale pour la glace à la basilique que j'ai adoré !

-Oeuf mollet, purée de brocolis & petits pois, lomo & comté, brick croustillante


-Lieu jaune de ligne, asperges blanches grillées & orange, salicornes & râpé de galanga


-Tarte au chocolat blanc, gariguettes & caramel, glace fraise & basilic

Tiff, il y a 13 jours.
Le Petit Chef
Visité le 05/06/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix

Entrée : "Vitella tonnato" de tête de Veau, fleur de câpres & croûtons, ossau & citron confit. Très bon mais j'ai préféré l'oeuf mollet que ma femme a pris.


Plat : Carré de Porc francilin, légumes d'une caponata & tuile de sarrasin. Ce plat est une tuerie, une vraie explosion de saveurs en bouche.


Dessert : Tapioca façon "riz au lait", framboise & sa glace, oxalys rouge & sucre de palme. J'ai adoré ce dessert que j'ai déjà eu l'occasion de goûter durant l'évènement taste of paris.

Le Petit Chef, il y a 13 jours.
Lari_0z
Visité le 05/02/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix

Lari_0z, il y a un mois et 9 jours.
Reho Ana
Visité le 18/04/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix

Nous avons déjeuner ce midi chez vous. Merci, c'était un pur moment de plaisir. Mes papilles n'en reviennent toujours pas! c'était goûtu, le produit est mis en valeur sans être dénaturé. Et pour ne rien gâcher, notre serveur est également un épicurien et nous a parlé des plats comme ces derniers le mérite! Vous décrocherez l'étoile c'est certain! Merci encore et à bientôt, Anne-Charlotte

Reho Ana, il y a 2 mois.
Peuha Beace
Visité le 05/01/2017
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix

Peuha Beace, il y a 5 mois.

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