Présentation
AL PIGNETO - Il ristorante Va.do. al Pigneto si trova in uno dei quartieri romani più di tendenza: il Pigneto, zona frequentata dai giovani dove sono tanti gli eventi e i locali dedicati a loro.
ACCOGLIENTE - La struttura, che trova posto in un edificio degli anni trenta ben ristrutturato, si propone con un ambiente arredato in uno stile shabby chic, molto simile alle osterie della Provenza ed è perfetto per ritrovarsi tra amici o per una cena di coppia.
CUCINA ITALIANA - Il menù prevede molte ricette classiche della nostra gastronomia, si spazia dalla cotoletta alla milanese alla carbonara, ma sono previste incursioni anche tra i piatti toscani con dolcetti deliziosi come i cantucci. E per una serata davvero fantastica, non è raro cenare con l'accompagnamento musicale dal vivo.
Offres et événements
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Menu
Antipasto
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CRUDO E CROCCANTE: Selezione di crudo di salmone, spigola e tonno con verdure croccanti in tempura all'olio extra vergine d'oliva, soya e zenzero
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12 €
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LA FRITTURINA: Fritto di calamari e verdure
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9 €
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MELANZANA DAL CUORE CALDO: Sformato di melanzane con salsa di pomodorini e cuore fondente di mozzarella di bufala campana
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7,5 €
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PANZANELLA AL POMODORO INVISIBILE
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8 €
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VEGAN NEM
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9 €
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OLANDESINA: Patatine alla brace con salmone affumicato selvaggio Coho e salsa olandese
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10 €
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PORCA L'OCA
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12 €
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Primi
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I PACCHERI ALLA NONNO LADRO: Paccheri "Mancini" al crudo di zucchine con colatura di alici di cetara, burrata e e bottarga di muggine
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12 €
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FREGOLA DEI 4 MORI
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9 €
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CACIO E OVO
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11 €
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LA SEPPIA DI MIRO'
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12 €
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NON LO DIRE A MAMMA
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14 €
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SPAGHETTI MANCINI A MODO VOSTRO: Cacio e pepe , Carbonara, Amatriciana, Gricia, Aglio olio e peperoncini, Pomodoro e basilico
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9 €
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Secondi
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NORGE
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14 €
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UN PASSO INDIETRO
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16 €
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VADO E TONNO: Filetto scottato di tonno in foglia di porro con insalata di pompelmo e finocchi
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18 €
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HEMINGWAY
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14 €
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ORECCHIA DI ELEFANTE: Doppia cotoletta di vitello da latte panata e fritta in burro chiarificato con patate arrosto
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26 €
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FILETTO AL CAMINETTO
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20 €
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Dessert
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TATÍN DI MELE CON CRUBLE AL PISTACCHIO
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5 €
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Italian Mango
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5 €
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TIRAMISÚ
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5 €
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TORTINO ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO CON CREMA INGLESE
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5 €
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Cheesecake Marshmallows
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5 €
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Bevande
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ACQUA LISCIA S.CROCE / ACQUA LEGGERMENTE FRIZZANTE NEPI
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2 €
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CALICE DI VINO
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5 €
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CAFFÉ
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1,5 €
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Les horaires
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| Mardi |
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