Praliné
Recette d'un praliné maison, base de plein de recette
Qu'est ce que c'est ?
C'est un mélange de fruits secs, en général des amandes et des noisettes, cuits dans du sucre et mixés pour obtenir une pâte épaisse.
Ingrédients
Pour environ 200g de pâte de praliné.
- 130g de noisettes
- 130g d'amandes
- 110g de sucre semoule
- 27,5g d'eau