Presentation
Haciendo honor al pasodoble con el mismo nombre, el restaurante Amparito Roca de Guadalajara deleita tus sentidos con un desfile de aromas, sabores y texturas que perduran en tu memoria como una dulce melodía cargada de pasión, técnica y buen gusto.
Siempre adornados con el sabor del éxito, entre sus platos encontrarás delicias como el gratinado de vieira con tallarines de chipirón o el cochinillo tostón asado. Delicias sólo comparables a postres como su macedonia en gel de hinojo con helado de vainilla bourbon.
Desbordante de luz y con múltiples espacios íntimos y salas privadas para albergar almuerzos de negocios, cenas íntimas o celebraciones multitudinarias, el restaurante Amparito Roca cautiva día tras día a todos aquellos que sucumben ante su arte culinario. ¿Aún no has reservado?
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Menu
Entrante
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Menestra natural de verduras con hongos y habitas nuevas
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17 €
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Alubias pochas con longaniza y morro
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17 €
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Gratinado de vieira con tallarines de chipirón
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19 €
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Plato
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Cochinillo en tostón asado, deshuesado y ligeramente caramelizado
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23 €
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Mero rústico al horno sobre tomates asados
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23 €
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Rabo de toro con morcillo de vaca y su risotto
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22 €
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Postre
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Torrija de mazapán y cítricos con sorbete de tempranillo
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7,25 €
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Macedonia en gel de hinojo con helado de vainilla bourbon
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7,25 €
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Cremoso de chocolate blanco con tallarines de frutos rojos sobre Mascarpone y helado de yougur
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7,25 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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