Nous avons tester ce restaurant hier soir nous étions 8, le couscous était parfait un vrai régal ainsi que là tajine nous avons passer une très agréable soirée à refaire
J'ai passé un merveilleux moment avec mon mari le 15 octobre dans ce restaurant. Tout a été parfait, l'accueil, le service, la nourriture, le vin. Je remercie mon frère, qui par son gentil chèque cadeau, m'aura fait découvrir ce restaurant. C'est sûr je reviendrai.
J’ai goûté la partie « Poke Bar » qui proposait ce jour là des nouilles porc ou saumon (qu’on ne peut pas appeler ramen pour des puristes mais qu’on peut qualifier comme ramen « revisité »). Nous avons apprécié les arômes du bouillons évidemment plus fins (avec badiane) qu’un bouillon classique sur base miso. Peut être que j’aurai préféré un œuf style tomago. Mais rapport qualité prix bon. J’attends de rester la suite côté restaurant Omakase...
Restaurant à la décoration surannée et vaisselle vieillotte, le cadre a clairement besoin d’un rafraîchissement. Mais le plus important est dans l’assiette et franchement qu’est ce qu’on y mange bien ! Tout d’abord les mises en bouche : blini de tarama au saumon, tapenade aux olives maison et feuilleté au sésame. C’est bon et ça ouvre l’appétit si besoin était ! La côte de veau est tendre, moelleuse et juteuse à souhait. Le jus aux morilles est tout simplement à tomber. Les pâtes au pesto en accompagnement sont également une vraie réussite. On finit le repas avec un briochin aux framboises et à la vanille de toute beauté. Un très très bon ! Quel dommage que le propriétaire / cuisiner prenne sa retraite !
