Bien Élevé

Bien Élevé

French

47 Rue Richer 75009 Paris
01 45 81 44 35
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LA DECORATION – Vraiment très originale et très bien réalisée, la décoration de ce restaurant vous plongera dans un style vraiment moderne et décontracté, deux critères pour passer un excellent repas.
LA VIANDE – Si vous êtes un carnivore, alors ce restaurant doit faire partie de votre feuille de route, avec des viandes de qualité, vous ne pourrez clairement pas passer à côté, préparez-vous à savourer de délicieux morceaux.
LE SERVICE – Le restaurant Bien Elevé sait comment attirer de nouveaux clients, avec un accueil très chaleureux et un service plus qu’efficace, vous ne pourrez pas passer à côté.

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Menu

Ceviche de poisson (pêche du jour), ricotta, poireaux crayon, coulis de poivrons

10 €

Soupe de laitue, coco, concombre, tzatziki, blinis aux algues

10 €

Tartare de bœuf Black Angus, jaune d’œuf parfait, céleri

10 €

Volaille fermière de Licques : suprême poché, cuisse en ballottine, jus de viande, pâtes farcies aux champignons

21 €

Poisson (pêche du jour), purée de carottes jaunes fumée, pickles de carotte, sauce vierge

21 €

Le Burger : boeuf Black Angus hâché minute, lard grillé, tome artisanale de chèvre et brebis, tomates cœur de bœuf, oignons rouges, roquette, fenouil

17 €

Pavé de rumsteck Black Angus

21 €

Côte de boeuf (maturée 30 jours) pour 2 personnes

75 €

Baba chartreuse, poire pochée, chantilly, vanille

8 €

Bananes rôties au romarin, glace sauge, crumble

8 €

Ganache au chocolat, sorbet cacao, rocher chocolat blanc

8 €

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Tuesday 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Wednesday 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Thursday 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Friday 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Saturday 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Sunday Closed

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