Presentation
CURA DEI PARTICOLARI - Il Ristorante 20 Tre è situato nel cuore di Genova, a pochi passi da Piazza de Ferrari. L’ambiente della struttura è accogliente, ben arredato ed impreziosito da un’atmosfera rilassante e molto tranquilla. Si tratta di un luogo ideale per cene tra amici ed in famiglia.
LA CUCINA - Il menù è ricco di specialità mediterranee ed in particolare regionali, preparate sempre con prodotti di qualità. La carta dei vini accompagna alla perfezione il pasto.
SPECIALITÀ DELLA CASA - I piatti forti del locale sono le tagliatelle di pane che proponiamo con abbinamenti secondo la stagione, i gamberi in pasta kataifi con crema allo zenzero fresco, il cappon magro, la faraona con guanciale di Sauris e patate alla ghiotta, il pane fatto in casa, e come dessert il semifreddo alla panera e la millefoglie.
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Menu
Antipasto
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Fagottino di pasta fillo con verdure e salsiccia su crema di parmigiano
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13 €
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Carciofi in tre versioni (crudo, impanato e fritto, soufflè)
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14 €
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Zuppetta di cannellini con piccola amatriciana e gamberi spadellati
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14 €
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Tortino di polenta e baccalà al tartufo nero
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16 €
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Primi piatti
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Trenette con il nostro pesto
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12 €
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Paccheri con ragù al coltello e ricotta salata
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14 €
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Taglierini al nero di seppia di Campofilone con calamari, polpo, bottarga e limone
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15 €
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Tagliatella di pane con crostacei e carciofi
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16 €
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Ravioli di pesce fatti a mano ripieni su passatina di cima di rapa, pomodorino e acciughe
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18 €
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Secondi piatti
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Cappello del prete brasato al Lagrein con polenta di Storo
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15 €
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Calamari con carciofi e olive taggiasche alla "ponentina"
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16 €
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Faraona avvolta nel bacon con patate alla ghiotta
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16 €
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Pescato del giorno su passatina di cicerchia e panissa croccante
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18 €
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Filetto di maialino con castelmagno e pere
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18 €
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Dessert
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Semifreddo alla panera
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7 €
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Pavlova (meringa ripiena di panna montata e frutti di bosto
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7 €
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Millefoglie alla crema di mascarpone e al cioccolato
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7 €
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Montebianco
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7 €
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Opening hours
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Lunch |
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