Abades Triana

Abades Triana

Spanish

Carrer Betis 69 41010 Sevilla
954 28 64 59

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Presentation

En la emblemática orilla trianera, la misma que da nombre a la arteria más representativa de la ciudad de Sevilla, la calle Betis, se encuentra Abades Triana, un restaurante que se convierte por su privilegiada situación y su amplio comedor acristalado, en una espectacular ventana de la ciudad.
Su cocina es andaluza, con combinaciones arriesgadas que resultan en sabores intensos y atractivos como el templado de morcilla de arroz y la ensalada de brotes de Invierno con setas.
Abades Triana presenta como característica más sobresaliente su arquitectura, un local completamente acristalado con capacidad para 400 personas. El espacio más privilegiado es el "El Cubo", una zona privada que, suspendido en el aire, parece flotar sobre el río Guadalquivir.

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Menu

Entrante

 

Salmorejo de naranja amarga, helado de albaricoque y langostino de Sanlúcar

13 €

Ensalada de sashimi de atún rojo de Almadraba, carabinero, pañuelo de algas y mahonesa picante

25 €

Anchoas del Cantábrico, pan al carbón y lava de tomate

18,5 €

Plato

 

Bacalao desalado gratinado, queso Rondeño y pimientos del Piquillo caramelizados

23 €

Corvina con vinagreta cortada de mango, aguacates y granada

27 €

Solomillo de Buey relleno de Setas al Pedro Ximenez

24 €

Costillas de Angus con matices a Regaliz y Enoki

23 €

Postre

 

Percance con el café! (Leche, chocolate, café y galleta)

6,9 €

Plátano Canario flambeado con helado de toffe y rebozado en crumble de almendras

10 €

Sorbete de limón con jengibre confitado

8 €

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00
Tuesday 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00
Wednesday 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00
Thursday 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00
Friday 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00
Saturday 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00
Sunday 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00

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