Presentation
Que la gastronomía peruana es una de las mejores del mundo, al nivel de las grandes, es algo que ha permanecido oculto para el gran público demasiado tiempo. Dentro de la excelsa cocina peruana uno de los mejores locales de Madrid es el restaurante A&G (Astrid y Gastón) en la calle Ayala 27, en pleno barrio de Salamanca.
Este restaurante peruano nos ofrece platos como el Cebiche Pituco con bogavante, corvina y calamar o el Tiradito Nikkei de atún, o la inigualable Gallina Marina, frito entero y glaseado en salsa nikkei.
Tanto si estuviste en el antiguo Astrid y Gastón de Castellana como si no, este de Ayala es algo que no debes perderte. El afamado chef Gastón Acurio siempre lleva sus propuestas creativas un punto más allá en cada nuevo restaurante. ¿A qué esperas para conocer el restaurante A&G (Astrid y Gastón) del que hablan todos los connoisseur de la corte?
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Entrante
|
|
Cebiche de bote
|
22 €
|
Cebiche de maracuyá
|
24 €
|
Tiradito de atún y cocona
|
22 €
|
Pulpo a la parrilla
|
21 €
|
Anticucho clásico
|
19 €
|
Tartar de quinua y atún
|
24 €
|
Segundo
|
|
Ají de gallina
|
24 €
|
Gallina Marina
|
38 €
|
Lomo saltado
|
29 €
|
Arroz con pato
|
27 €
|
Arroz negro
|
27 €
|
Terrina de cochinillo
|
29 €
|
Postre
|
|
Mousse Dulcipica
|
7 €
|
Picarones tradicionales
|
8 €
|
Beso de Moza
|
9 €
|
Lúcuma en texturas
|
11 €
|
Bombón de mango
|
12 €
|
Opening hours
| |
Lunch |
Dinner |
| Monday |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Tuesday |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Wednesday |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Thursday |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Friday |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Saturday |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Sunday |
13:30 - 15:30 |
Closed |
We are located here
