Presentation
MATERIE PRIME - Direttamente sul Lago d’Iseo, nel contesto di Marone, in provincia di Brescia, sorge il ristorante Ai Frati. Il locale propone un menù dove le portate vengono preparate con ingredienti genuini: quelli di lago, provenienti dal Sebino, quelli di terra sono prodotti a km 0 bresciani e della Val Camonica e quelli dal mare, sempre freschi e selezionati.
GRANDE ACCOGLIENZA - La struttura presenta un ambiente accogliente, suddiviso in quattro aree. Infatti, è disponibile la sala fuoco, la sala cielo, con vista lago, un lumino dehors, perfetto per l’estate, e grazioso terrazzo, dove trovano posto due tavoli, denominati Romeo e Giulietta.
DESSERT - Non mancano mai deliziosi dessert fatti in casa, come ad esempio il tortino al cioccolato e le pere caramellate con zabaione di moscato.
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Menu
Antipasto
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Carpacci affumicati marinati, speck di trota con burrata e pan brioche
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15 €
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Gamberi rossi di Mazzara in crosta di mais bianco e fonduta piemontese
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18 €
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Seppia croccante al sesamo bianco con crema di patate affumicate e spinaci
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12 €
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Piatto
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Ravioli all'anguilla con salsa wasabi, bottarga di persico, fatulì ed olio all'arancia
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15 €
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Ravioli con ripieno di erbette, burro versato e salvia
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12 €
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Scampo alla crema di scalogno e zafferano con bruschette di Altamura e gazpacho
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20 €
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Dessert
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Semifreddo alla vaniglia con coulis di lamponi caldo e pesto alla menta
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7 €
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Mousse di cioccolato fondente con spuma alla mandorla e chips di patate viola croccanti
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7 €
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Spumoso di cioccolato bianco e lime con gelatina di passion fruit
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7 €
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Opening hours
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