Presentation
En el incomparable marco de las instalaciones del Hotel Córdoba Center se sitúa el restaurante Al-Zagal, un lugar situado en un entorno elegante y sofisticado, donde el buen gusto y la amplia oferta gastronómica hacen de este un sitio de referencia para realizar cualquier actividad social o de negocios.
La carta de este lugar se basa en la cocina mediterránea y de temporada, con las materias primas más frescas, utilizando siempre la creatividad en la elaboración y presentación de cada uno de los platos. Deleita a tu paladar con exquisiteces como confit de pato, salsa de setas con timbal de patatas al Cabrales y salsa de huevo frito; foie mi-cuit con cebollitas caramelizadas con reducción de balsámico de Módena y confitura de la casa, así como espcialidades en arroces y carnes de la tierra.
En el centro de Córdoba te espera Al-Zagal, una experiencia que nunca olvidarás.
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Menu
Entradas
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Jamón ibérico de bellota con tostas (100 g)
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19,95 €
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Surtido de quesos (Oveja, Camembert, Emmental, Cabra y Azul) (200 g)
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11,95 €
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Salmorejo cordobés con guarnición de lascas de jamón y huevo
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7,95 €
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Crema de bogavante con crouton y gambón pelado a la plancha
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7,95 €
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Parrillada de verduras a la brasa al aroma de ajo y parmesano (Tomate, pimiento, espárragos trigueros, cebolleta, berenjena y calabacín)
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8,95 €
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Ensalada Center Lechuga tricolor, tomate, atún, aceitunas, espárragos, huevo duro, aguacate, mango, pepino y endivias
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10,95 €
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Ensalada Al-Zagal Mézclum de hoja de roble, escarola y achicoria, tomate cherry, aguacate, salmón ahumado, nueces, endivias y mozzarella con vinagreta de albahaca
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10,95 €
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Risotto de cigalas y cava
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15,95 €
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Tartar de atún rojo con pimiento del piquillo, mango y frutos secos
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19,95 €
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Foie micuit con cebolla caramelizada, pan de pasas y reducción de PX
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19,95 €
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Plato
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Brocheta de gambones pelados a la brasa
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13,95 €
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Suprema de salmón a la parrilla
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14,95 €
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Merluza de pincho a la brasa
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17,95 €
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Rodaballo
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20,95 €
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Hamburguesa Al-Zagal (220 g carne de vacuno, queso edam, tomate, cebolla y beicon)
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13,95 €
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Churrasco de cerdo ibérico a la brasa (300 g)
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16,95 €
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Presa ibérica a la parrilla (250 g)
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16,95 €
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Medallón de solomillo de buey (250 g)
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19,95 €
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Pieza de cochinillo lechal (300 g)
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22,95 €
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Lomo de buey gallego (350 g) €
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22,95 €
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Pierna de cordero a la brasa (400 g)
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22,95 €
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Postre
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Sorbetes Center (mango, hierbabuena, coco, manzana verde, limón y frambuesa)
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3,95 €
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Selección de fruta fresca cortada
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3,95 €
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Tartas de la casa
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4,95 €
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Espuma de arroz con leche con helado de turrón
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4,95 €
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Cremoso de chocolate blanco con brownie y helado de yogurt búlgaro
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4,95 €
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Mousse de chocolate blanco y limón
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5,95 €
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Delicia de café irlandés
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5,95 €
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Semifrío de Chocolate
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5,95 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Tuesday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Wednesday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Thursday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Friday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Saturday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
| Sunday |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:30 |
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