Alabaster

Presentation

En el señorial barrio de los Jerónimos, cercano al Parque del Retiro, en la calle Montalbán se encuentra el restaurante Alabaster. Una nueva propuesta de los responsables del restaurante Alborada, en A Coruña, poseedor de una estrella Michelín.
En un local completamente renovado, que transmite serenidad y modernidad en un ambiente acogedor, Alabaster se abastece de buen producto, sobre todo procedente de Galicia, al que miman en composiciones sencillas y modernas. Prueba sus Croquetas de cigala o las Zamburiñas fritas con polvo de gambas. No te pierdas la Merluza de Burela al vapor con un pil pil de lima-limón, así como otras golosinas de los mares gallegos, pero como no sólo de pescado vive el hombre, el Rabo de toro en ravioli es una estupenda opción carnívora.
Reserva ya y disfruta de su fantástica cocina en cualquiera de sus amplios comedores o reservados, desde donde podrás ver su acristalada bodega, un lujo para la vista y para el paladar. Si lo prefieres puedes descubrir su variada carta de tapas en la zona de barra. ¡Un auténtico tesoro que te gustará compartir!

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