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Antipasto |
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Triglia farcita con Gamberi e coulis di Pomodoro Triglia,pane,gamberetti,pomodoro |
12 € |
Capesante con Mele e Cipollotti, crumble di Mandorle Capesante,mela,cipollotto,mandorle,farina,burro |
12 € |
Tartare con granita al mojito e Frutta fresca Carne Chianina,frutta,rum,soda,menta,zucchero |
12 € |
Tris Degustazione Albik Terra o Mare (escluso dall'offerta -20% alla cassa) Terra (Tartare,Cipolla,Millefoglie)- Mare (Capesante,Triglia,Tataki salmone) |
16 € |
Millefoglie di Melanzane,Provola e coulis di Pomodoro Melanzana, provola affumicata,pomodoro Piennolo,basilico |
10 € |
Cipolla caramellata con fiori di Sale e Pecorino di Pienza Cipolla,pasta sfoglia,pecorino,zucchero |
9 € |
Piatto |
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Ravioli di Gamberi e Burrata glassati con Gambero e Pepe Rosa Pasta tirata a mano,gamberi,burrata,olio,limone,pepe rosa |
15 € |
Polipo arrosto, vongole, patate viola, olive taggiasche Polipo,vongole,patate viola,olive taggiasche |
17 € |
Piuma "De Bellota" laccata all'Aceto balsamico Carne suino,giardiniera,aceto balsamico,salsa barbecue |
20 € |
Mezzelune Pecorino e Fave,Fichi,Yogurt,Paleta di Bellota Pasta tirata a mano,pecorino,ricotta,fave,fichi,yogurt,spalla maiale |
12 € |
Tagliolini alla chitarra, Arancia, Anatra, Foie Gras e Cipollotto Pasta tirata a mano,arancia,anatra,foie gras,cipollotto |
12 € |
Bottoni ripieni di Patate, Calamari e pesto di Pistacchio Pasta tirata a mano,nero di seppia,calamaro,pistacchio,olio,patate |
10 € |
Tagliatelle al nero di Seppia 100% Astice Pasta tirata a mano,nero di seppia,astice |
16 € |
Anatra glassata alle Ciliegie con variazione di Foie Gras Anatra, ciliegie,foie gras |
20 € |
Fassona tonnata 36 ore Carne fassona piemontese,sedano,carota,cipolla,tonno,olio |
16 € |
Tataki di Salmone, Caprino, Fragole e misticanza al Mojito Salmone,caprino,fragole,misticanza,mojito |
17 € |
Calamari al nero di Seppia con crema di Patate, Nocciole e Tartufo Calamari,seppia,patate,nocciole,tartufo |
16 € |
Carta dei Vini e Distillati |
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|---|---|
Vino e Distillati esclusi dall'offerta -20% alla cassa |
Dessert |
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|---|---|
Crumble alle Nocciole con Pesche, Cioccolato bianco e gelato allo Yogurt Farina,burro,uova,nocciole,pesche,cioccolato bianco,latte,yogurt |
7 € |
Mela caramellata con gelato alle mandorle d'Avola, Crema inglese Mela,zucchero,uova,farina,latte,mandorle |
6 € |
Roche Royal Tartellette di mandorle,gelato e cremoso allla nocciola |
7 € |
Banana Split Frolla al cioccolato,banana,panna,uova,cioccolato |
8 € |
Cheesecake al '97 Frolla alle mandorle,lampone,pistacchio,cioccolato bianco,frutta |
7 € |
Opening hours
| Lunch | Dinner | |
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