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En La Palma de Cervelló, provincia de Barcelona, hay un lugar que ha sido diseñado y pensado para que el comensal disfrute con los cinco sentidos de la gastronomía. Su nombre es el restaurante Amarena y ha nacido para ser un referente de la alta cocina catalana usando siempre productos de temporada.
En carta puedes comenzar con una Sopa fría de almendra con pan tostado, perlas de salmón y esencia de tomillo limonero. Si de segundo optas por un pescado, una buena idea es el Bacalao confitado con cebolla violeta y miel de Azahar. Si prefieres carne, entonces prueba el Pecho de cordero deshuesado cocido a baja temperatura con cremoso de garbanzos y salsa de cebolla de Figueres.
Si acudes en invierno podrás disfrutar de un precioso salón con el calor que ofrece una chimenea, mientras que, si vas en verano, entonces, podrás deleitarte con unas maravillosas vistas desde la terraza ubicada en el exterior. Amarena, un lugar creado para disfrutar. No te lo pierdas y ¡reserva ya!
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Menu
Entrante
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LA ALCACHOFA, LOS FRUTOS ROJOS Y EL PATO
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8,9 €
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EL BACALAO,LA GAMBA Y LAS VERDURAS
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11,9 €
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EL ARROZ, EL CORDERO Y LAS CASTAÑAS
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12,5 €
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LA TERNERA Y LAS SETAS DE TEMPORADA
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13,25 €
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LA PASTA, EL QUESO FRESCO Y EL SALMÓN
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11,75 €
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LA HARINA DE PULPO Y EL TOMATE
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12,3 €
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Plato
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LA MERLUZA, EL JAMÓN Y EL AJO NEGRO
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17,25 €
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EL ATÚN, EL VINO Y LOS PIMIENTOS DE PADRÓN
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20,9 €
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EL BACALO, LAS ESPINACAS Y LAS TROMPETAS
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17,9 €
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LA PERDIZ Y LA CAZA
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17,25 €
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EL TORO, LA COL Y LAS SETAS
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17,6 €
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LA TERNERA, EL TOMATE Y LAS UVAS
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17,95 €
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Postre
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Nube crujiente de pasta filo con un núcleo de crema catalana horneada a la mantequilla y crema de culis de frutos rojos
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6,85 €
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Milhojas con crema de vainilla al Bourbón y crujiente de chocolate con leche y almendra
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6,85 €
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Coulant de chocolate con corazón de frutos rojos, acompañado de un helado de crema tostada
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6,85 €
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Trampantojo de cremoso chocolate amargo con helado de plátano flambeado
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6,85 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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