Presentation
TRADIZIONE - Con ben tre locali inaugurati tra il 2009 e il 2012 a Milano, l'Antica Focacceria San Francesco offre ai suoi clienti una cucina ricca di idee, ricette e piatti che affondano le proprie radici in secoli di tradizioni gastronomiche siciliane, greche, arabe, spagnole e francesi.
DAL MENU - Oltre al servizio di gastronomia, dove i prodotti sono sempre freschi e i dolci indimenticabili, potete gustare una selezione di ricette della tradizione palermitana, interpretate con cura e passione, preparate con gli ingredienti più genuini: un vero assaggio di cucina popolare siciliana, come l'arancina al ragù, alla norma o al burro, panelle e cazzilli, oppure gli invitanti sfinciuni.
E ANCORA - Non mancano ovviamente né la sfiziosa "fritturina del golfo" né la caponata di melanzane con capperi di Salina, olive del Belice, sedano, aceto e foglie di mandorle tostate. Antica Focacceria S. Francesco dal 1834 a Palermo è segnalato da Slow Food.
Offers and events
There are no deals or events for the moment.
Menu
Antipasto
|
|
Polpette di sarde (le nostre sarde in soffici polpette con pane e aromi)
|
9 €
|
Caciocavallo all’argentiera (tocchetto di caciocavallo tenero cucinato con aceto, origano, zucchero)
|
8 €
|
Sarde allinguate (filetti di sarde marinate in aceto, infarinate e ripassate in olio)
|
8 €
|
Piatto
|
|
Rigatoni alla norma (pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico)
|
10 €
|
Pasta “ch’i sardi” (sarde, finocchietto, zafferano, uvetta passita delle eolie e pinoli)
|
11 €
|
Involtino di melanzane (uva passa, cipolla, pangrattato, caciocavallo, vellutata di pomodoro)
|
10 €
|
Dessert
|
|
Cannolo alla parlemitana
|
5 €
|
Trancio di cassata siciliana
|
5 €
|
Cassatina siciliana
|
4 €
|
Opening hours
| |
Lunch |
Dinner |
| Monday |
- |
- |
| Tuesday |
- |
- |
| Wednesday |
- |
- |
| Thursday |
- |
- |
| Friday |
- |
- |
| Saturday |
- |
- |
| Sunday |
- |
- |
We are located here
