Apotheke

Apotheke

Carrer de Ciscar 18 46005 Valencia
960 04 52 79

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Presentation

En el valenciano barrio de La Gran Via, distrito Ruzafa, el restaurante Apotheke recupera la esencia de los bares clandestinos de los años 20, durante la imposición de la Ley Seca. Un lugar ‘speakeasy’ en el que podrás degustar ‘finger food’ de calidad y mano fina en coctelería.
Higos asados en bobal con queso de cabra, Espuma de foie con jalea de merlot y Pulpo a la brasa sobre parmentier de la vera son entrantes que saben a gloria. Con más protagonismo, Solomillo de ternera con parmentier de castañas, Cochinillo a baja temperatura con paté cremoso y Lubina con quinoa blanca y roja sobresalen entre los principales.
Carrot cake, Chocolate en texturas y especias y Charlotte de chocolate endulzan una experiencia que sobresale gracias a la amplia oferta en licores y a los sofisticados cócteles que te preparan sus bartender. ¿Te lo vas a perder?

Offers and events

Booking on TheFork

Menu

Entrante

 

Ferrero Rocher de Morcilla con compota de Manzana y Flores

5 €

Rocas de Rabo de Toro trufado con espuma d Mostaza y Miel

7 €

Pulpo a la llama sobre espuma de Parmentier de la Vera

7 €

Plato

 

Bacalao a baja temperatura con raíz de Apio, Pack Choy y setas de temporada

10 €

Solomillo de Ternera con Parmentier de castañas chalotas glaseadas

8 €

Tataki de Atún Rojo de Almadraba sobre pisto de Papaya y Chutney de Mango

12 €

Postre

 

Charlotte de Chocolate y Crocant de almendras con Toffe de Curry

4,5 €

Carrot Cake con crema de Whisky y helado de yogurth con nueces de macadamia

5 €

Chocolate en texturas y especias

5 €

Mixology Cocktails

 

Boulevardier (whisky, vermuth rojo, campari)

8 €

La Vieja Fascinante (oldfashoned tequila, azúcar, aceite esencial de naranja)

9 €

Frambuestar (infusión de cognac y frambuesas, vino espumoso)

7 €

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 13:00 - 16:00 19:00 - 01:30
Tuesday 13:00 - 16:00 19:00 - 01:30
Wednesday 13:00 - 16:00 19:00 - 01:30
Thursday 13:00 - 16:00 19:00 - 01:30
Friday 13:00 - 16:00 19:00 - 01:30
Saturday 13:00 - 16:00 19:00 - 01:30
Sunday 13:00 - 16:00 19:00 - 01:30

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