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Entras a su elegante salón y la preciosa pecera central junto a los detalles azules ya te avisa de qué va todo… comida de mar en un ambiente marítimo con la calidez de su atención. Aquarium es un lugar en Valladolid muy recomendable.
El local está en un pabellón de cristal de una amplia zona peatonal de la ciudad, y la carta se basa en una cuidada selección de arroces, pescados y mariscos, por lo que no probar el arroz meloso de nécoras y la dorada salvaje a la sal sería un gran pecado.
Los postres son otra de las grandes joyas, totalmente caseros… es que el objetivo de Aquarium es tener a sus clientes siempre satisfechos con su servicio. Por eso es un lugar de visita obligada en la ciudad.
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Menu
Entrante
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Tartar de atún rojo con guacamoles casero
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15,5 €
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Carpaccio de presa ibérica con ponzu y tomate al pesto
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10 €
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Ensalada de quinoa con ventresca de bonito
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11,5 €
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Plato principal
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Arroz meloso de setas silvestres y gambas
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16,8 €
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Merluza en tempura de tinta de calamar con verduras y romescu de piñones
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19 €
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Canelón de calabacín XXL relleno de carrilleras de ternera
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12,8 €
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Postre
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Milhojas de queso
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6,5 €
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Tarta de lima limón
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5 €
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Banoffe (tarta casera de plátano, dulce de leche, nata y galleta)
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6 €
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Opening hours
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10:00 - 23:00 |
| Tuesday |
10:00 - 23:00 |
| Wednesday |
10:00 - 23:00 |
| Thursday |
10:00 - 23:00 |
| Friday |
10:00 - 23:30 |
| Saturday |
10:00 - 23:30 |
| Sunday |
10:00 - 23:00 |
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