Présentation
Située en Dordogne, à mi-chemin entre Bergerac et Périgueux, l'Auberge de la Brande accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La décoration y est soignée, boisée et moderne.
Venez découvrir des plats originaux, alliant subtilement le classique au créatif, pour le plus grand plaisir de vos papilles. La carte fait aussi une grande place aux produits du terroir.
L’Auberge de la Brande est donc une adresse à découvrir pour les amateurs de cuisine traditionnelle, à la recherche de saveurs et de plaisir culinaire.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Croustillant aux poires, fourme d'Ambert et son jambon de pays
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Salade gourmande (magret fumé, gésiers, noix, asperges, tomates, maïs, toast chèvre chaud, salade)
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Assiette créole (accras de morue, brochette de boudin antillais, poisson cuit dans du lait de coco et citron)
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Plat
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Filet mignon de porc sauce crémeuse, pruneau armagnac
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Pavé de selle d'agneau mariné aux herbes et aux épices
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Magret de canard fermier et sa compote de pommes aux piments d'Espelette ou sauce poivre vert
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Dessert
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Gratin de fraises sabayon au Montbasillac
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Coupe périgourdine (glace aux noix, fraise du Périgord et chantilly)
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Crumble aux pommes et sa glace vanille
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Les horaires
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