Présentation
LA SCANDINAVIE À PARIS- Parfaitement situé dans la partie animée du 15e arrondissement, à proximité du parc Georges Brassens et de son célèbre marché au livre, Autour du Saumon est un restaurant traiteur clair et harmonieux au décor ludique et coloré, qui par le biais d’une carte inventive renouvelée au gré des saisons, propose un délicieux voyage en terre scandinave.
LE SAUMON SOUS TOUTES LES COUTURES-Duos de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l’origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, tartelette de figues et son coulis de fruits concoctée par le chef raviront les papilles les plus exigeantes.
PLAISIRS À EMPORTER- La partie épicerie fine et traiteur (propositions de formules rapides à emporter) est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Epices, confitures, chutneys et diamants de sels y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars sélectionnés avec soin. Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Trilogie de taramas
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13 €
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Carpaccio de saumon mariné, mesclun de salade
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12 €
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Petites sardines, beurre demi-sel et pain noir
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12 €
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Plat
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Assiette de saumon fumé ou mariné à votre convenance, pommes de terre tièdes à la crème, salade de saison
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22 €
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Le fameux cœur de saumon fumé, écrasé de pommes de terre tiède à la crème, salade de mâche
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29 €
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Pavé de saumon rôti, sauce teriyaki, graines de sésame, wok de légumes, sauce soja
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20 €
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Dessert
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Omelette norvégienne, flambée
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10 €
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Le riz au lait, caramel beurre salé
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9 €
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Cheese cake au spéculoos, caramel beurre salé
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9 €
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Les horaires
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
12:00 - 15:00 |
Closed |
| Tuesday |
12:00 - 15:00 |
19:00 - 22:30 |
| Wednesday |
12:00 - 15:00 |
19:00 - 22:30 |
| Thursday |
12:00 - 15:00 |
19:00 - 22:30 |
| Friday |
12:00 - 15:00 |
19:00 - 22:30 |
| Saturday |
12:00 - 15:00 |
19:00 - 22:30 |
| Sunday |
Closed |
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