Aux Aromates

Aux Aromates

8 Cours du 4 Septembre 13500 Martigues

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Entrée

 

Salade Aromates : jambon de Serrano, camembert pané, panisse, olives noires et tomate rôtie

14,5 €

Salade fraîcheur : avocat, tomates, choux romanesco, mozzarella, mesclun

12,5 €

Chèvre chaud : chèvre lardé, pommes sautées, cerises rôties

14,5 €

Plat

 

Carré de veau de lait Label Rouge, petit jus aux pleurotes gratin de pommes de terre à l'Appenzeller

24 €

Pavé de cabillaud, mousse de maïs au piment d'Espelette, risotto crémeux au parmesan

20 €

Filet de bœuf limousin, petit jus aromatisé à l'huile de truffes, pomme grenaille

22 €

Dessert

 

Mangari : biscuit croquant à la noisette, mousse chocolat praliné et nappage chocolat

7,5 €

Tarte au citron meringuée revisitée

7,5 €

Saveurs d'agrumes : streusel coco, ananas gingembre, mousse au citron

7,5 €

Opening hours

  Lunch Dinner
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