Presentation
El reputado chef Pacó Pérez, uno de los promotores de la gastronomía española de vanguardia, lanza su propuesta gastronómica más casual. Está en el barcelonés barrio de Sant Gervasi y se llama Bao Bar.
Hasta seis baos principales copan la carta del restaurante Bao Bar by Paco Pérez. Buey de Mar, corales, mayonesa y rábano, Fricando de Wagyu, Lagarto Ibérico, torta del Casar, panceta y fries, y Rabo de Wagyu y tendones al palo cortado son alguno de ellos. La carta se completa con tres apartados más: Rompiendo corazones, Tritón y Refrescando, además de los creativos postres caseros.
El restaurante Bao Bar by Paco Pérez es una taberna donde podrás divertirte degustando cocina inspiracional y que se sale de lo normal. Un lugar ideal para sorprender a tu pareja, amigos y familiares. ¿Te lo vas a perder?
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Booking on
TheFork
Menu
Aperitivos
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Ostra, Dashi y pasión
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3,5 €
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Rabas de calamar fresco
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7,5 €
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Bao
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Tofu marinado
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5,5 €
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Buey de mar
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7 €
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Salmón
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6,5 €
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“My Fair” roast beef
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5 €
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Chipirónes con huevo y bacon
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6 €
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Fricando de Wagyu
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6,5 €
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Rabo de buey al palo cortado
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5,5 €
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Cerdo Ibérico, torta del Casar, panceta y fries
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5 €
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Papada ibérica
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5,5 €
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Pollo con pimientas al curry
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4,5 €
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“Shanghai” aguja de cerdo & mayonesa especial
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5 €
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Burgerboom 007. Licencia para sorprender
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6 €
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Refrescando
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Ceviche vegetal
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9,5 €
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Tomates que se quieren
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8 €
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Plato
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Pulpo picón, recordando enero
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13 €
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SAM de pato
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7,9 €
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Brocheta de pollo en escalibada
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7 €
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Brocheta de mil hojas de moruno
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7,5 €
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Postre
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Apple 1. Helado de manzana asada, fresas, chocolate y toffe
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5 €
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Apple 2. Helado de manzana asada, piña, coco, almendra y jarabe de arce
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5,5 €
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Bao helado con crema de chocolate
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4 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
Closed |
| Tuesday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Wednesday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Thursday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Friday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Saturday |
13:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Sunday |
13:00 - 16:30 |
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