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El legendario caballo del Cid El Campeador da nombre a un destino gastronómico como es el restaurante Bavieca, ubicado en el hotel homónimo que hay en la soriana y fronteriza localidad de Medinaceli.
El restaurante Bavieca cuenta con un menú degustación que para que te hagas una idea de lo que son capaces de hacer en cocina contiene entrantes como Ensalada de pulpo con mahonesa de piña, Bolsitas crujientes de puerros y gambas, Tosta de foie de pato y principales – que también hallas en la carta- como Canelones de pularda acompañados de salsa de trufa, Entrecot de buey a la brasa y Ragú de ciervo con manzana, piñones y pasas.
Como colofón, no olvides dar un merecido espacio a postres caseros como Mousse de chocolate negro con crema de azafrán. Vinos con D.O. Ribera del Duero y mucho otros te acompañarán en esta ocasión tan gratificante. ¡Repetirás!
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Entrante
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Huevos de codorniz trufados con boletus al brandy
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16 €
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Croquetas de boletus edulis
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14 €
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Ensalda de escabeche y micuit de pato
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13,75 €
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Plato
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Cocochas de bacalao con berberechos
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18 €
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Crepes de txangurros y salsa de ñoras
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15 €
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Carrillada ibérica al vino de la Ribera del Duero
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12 €
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Postre
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Helado de galleta con dulce de leche
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6,7 €
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Crepe de frutos del bosque
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6,5 €
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Crujiente de manzana, piñones y pasa
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6,5 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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